Velge umettet fett enn mettet fett i ditt Diet
All fett har samme antall kalorier, men en diett som inneholder umettet fett i stedet for matvarer som inneholder mettet fett kan bidra til å redusere kolesterolet nivå.
Umettet fett er klassifisert som enten enumettet
eller flerumettet Enumettet fett.
redusere de skadelige low-density lipoproteiner (LDLs) og la de beskyttende high-density lipoproteiner (HDL ) på plass. Forskning viser at flerumettet fett redusere både ldls og HDL.
Forvirret om hva slags mat inneholder betydelige mengder mettet, flerumettet eller enumettet fett? Tabellen under gir deg en rask titt på hva matvarer inneholder hvilke typer fett.
Finne ut FatsSaturatedPolyunsaturatedMonounsaturatedTrans fatsButter, lardCorn oilCanola oilStick margarineDairy produkter (unntatt nonfat) Fish oilsOlive oilSolid vegetabilsk shorteningMeat og poultryCottonseed oilPeanut oilPalm olje, palmekjerne oilSafflower oilOther mutter oilsCoconut oilSesame oilSoybean oilSunflower oilMost varianter av fisk inneholder omega-3, en type flerumettet fettsyre som er assosiert med en redusert risiko for hjertesykdom hos enkelte mennesker.
Her er bunnlinjen når det gjelder fett. Velg
Din kropp (spesielt leveren) kan utgjøre hele kolesterol den trenger. Denne type av kolesterol blir referert til som kolesterolet
. Men kolesterol kommer også fra matvarer som du spiser; det er kjent som kosttilskudd kolesterol
. Du kan få kosttilskudd kolesterol bare
fra animalske kilder, slik som eggeplommer, kjøtt (spesielt innmat som lever), fjærkre, fisk og høyere-fett meieriprodukter. Planteføde inneholder ikke kolesterol.
Ofte matvarer som er høy i kolesterol er også høy i mettet fett. Selv om det ble antatt at kosttilskudd kolesterol var hovedsakelig ansvarlig for å heve kolesterolnivået i blodet, forskere nå vet at mettet fett er den viktigste årsaken som forårsaker kroppens kolesterol fabrikken til å jobbe overtid.
Tidligere:Å spise italiensk når du på en Diet
Neste:USDA Anbefalinger for fett, oljer og Godteri i ditt Diet
