Hva er fordelene med bringebær?

Helsefordeler

Bringebær er spiselige frukter av en planteart i slekten Rubus.

Fordeler med å spise bringebær inkluderer

• Rik på antioksidanter, essensielle vitaminer og mineraler:Friske bringebær er blant de beste kildene til antioksidanter. Svarte bringebær gir flest antioksidanter, etterfulgt av røde og deretter gylne bringebær.
• Antioksidanter stabiliserer frie radikaler, og gjør dem ufarlige.
• Bringebær gir også kalium, som er avgjørende for hjertefunksjonen og senker blodtrykket.
• Omega-3-fettsyrer i bringebær kan bidra til å forhindre hjerneslag og hjertesykdom.
• Bringebær inneholder dessuten et mineral som heter mangan, som er nødvendig for sunne bein og hud og bidrar til å regulere blodsukkeret.
• Anti-inflammatoriske egenskaper til bærene kan bidra til å forhindre leddgikt og Alzheimers sykdom.

Fremme hjertehelse :

• Bringebær inneholder antocyaniner, som undertrykker betennelse som kan føre til hjerte- og karsykdommer.
• Fordi bringebær inneholder en god mengde fiber, kan de bidra til å holde kolesterolnivået nede ved å redusere konsentrasjonen av total- og low-density lipoprotein (LDL)-kolesterol.

Støtt sunn vektkontroll :

• To kopper friske bringebær inneholder bare 128 kalorier, men gir 16 gram fiber av høy kvalitet. Fiberinnholdet støtter vekttap ved å redusere antall kalorier som absorberes og forbedre kroppens metthetsfølelse.

Sink aldringsprosessen :

• Bringebær inneholder mye antioksidanter, som kan bidra til å redusere aldringstegn ved å bekjempe frie radikaler i kroppen.
• De er også høye i vitamin C, som er nødvendig for sunn hud, og kan forbedre kollagenproduksjonen. I huden utføres kollagendannelsen hovedsakelig av fibroblastene i dermis. Vitamin C bidrar til å stimulere kollagenproduksjonen ved å øke spredningshastigheten til fibroblaster.

Hjelp til å lindre betennelse :

• Bringebær inneholder polyfenoler som har anti-inflammatoriske effekter. Polyfenoler hjelper til med å regulere cellulære aktiviteter i de inflammatoriske cellene og aktivitetene til enzymer som er involvert i produksjonen av andre proinflammatoriske molekyler.

Administrer diabetes :

• Bringebær er beriket med fiber. Fiber kan bidra til å senke blodsukker, kolesterol og blodtrykk. Mat med mye fiber er mer tilfredsstillende og får en person til å føle seg mett i lengre tid etter et måltid.

Ernæringsmessige fakta om bringebær

Rå bringebær er 86 prosent vann. Bringebær er en mat med lav glykemisk indeks, med et totalt sukkerinnhold på bare 4 prosent og ingen stivelse. En kopp friske røde bringebær inneholder

1. Kalorier:64
2. Protein:1 gram
3. Fett:>1 gram
4. Karbohydrater:14 gram
5. Fiber:8 gram
6. Sukker:5 gram

Jordbær inneholder også vitamin C, jern og mangan, og ca. 1,5 gram proteiner/kopp.