Miracle of Coconut Oil

For siste tiårene kokosolje har blitt kritisert som usunt fordi det er klassifisert som et mettet fett. Mettet fett er også fett som er av animalsk opprinnelse som kan spille en rolle i kardiovaskulær sykdom. Så ble det samlet inn i denne mettet fett kategorien av leger og ernæringsfysiolog som bare stolte på informasjonen de hadde på den tiden, og vi ble derfor bedt om å unngå disse fett. I kokos produsere og spise regioner av verden mennesker fikk beskjed om å slutte å spise det, fordi det forårsaket hjertesykdom. Mange av disse menneskene begynte å spise margarin og vegetabilske oljer, og etter noen år hjertesykdom priser tredoblet. Nå har forskerne snudd kurs og skal anbefale kokosolje igjen. Jeg tror det er mye som tyder på at kokosolje er hjertet sunt og fordelaktig på andre måter well.As mer vitenskapelig forskning ble gjort og evnen til å analysere rollen som fett spiller i kroppen har forbedret det har blitt funnet at selv om kokos olje er mettet fett det er en annen type av mettet fett enn det som er avledet fra dyr. Hovedtyngden av fettinnholdet i det består av det som kalles triglyserider med middels kjede, og resten består av kortkjedede triglyserider. Dyrefett, som også er mettede, er hovedsakelig av langkjedede triglycerider. Jo kortere natur fettkjeder betyr at kroppen bruker disse fett i en helt annen way.The flertallet av fett som vi spiser, hvis den ikke brukes til energi umiddelbart lagres veldig lett, så fettlagrene på kroppen. De middels kjede fettstoffer i kokosnøttolje er lett brytes ned og brukes av kroppen som en energikilde, nesten som et karbohydrat. Dette betyr at fett sjelden ender opp som kroppsfett eller som innskudd i blodårene. Noe som betyr at dette oljer strukturen er i motsetning til nesten alle andre olje eller fett du kan konsumere. Kroppen vår er i stand til å brenne denne type fett som energi veldig easily.The skjønnhet olje bruker kokosolje er godt kjent. Polynesiske kvinner er kjent for det vakre hår og hud selv om de lever sine liv i den varme tropiske solen. Den kan brukes som en fuktighetskrem og som hårbalsam i naturlig tilstand. Av denne grunn har det blitt brukt og verdsatt for mange centuries.There vokser forskning som medium chain triglyserider har veldig sterke anti-bakterielle kvaliteter. Kan du forestille olje som faktisk kan drepe bakterier? En av de mest effektive behandlinger for repeterte gjær Candida-infeksjoner er kaprylsyre, som er en middels kjede triglycerid avledet fra kokosnøttolje. Polynesiske kvinner som spiser mye kokosnøtter sjelden eller aldri får soppinfeksjon. Bare i kjøligere klima hvor bearbeidede vegetabilske oljer er mye brukt er gjær infeksjoner så utbredt. Den medisinske egenskaper er enorme, og først nå begynner å bli appreciated.For disse grunnene og mer kokosolje er en virkelig mirakel olje. Det er billig, flott å lage mat med, og lett tilgjengelig på de fleste butikker. Jeg bruker det til matlaging nesten alle mine olje trenger mat og det smaker godt. Den har en rik og kremet smak som er svært attraktivt for smaksløkene.