Fordeler med cashewnøtter - helsemessige fordeler av å spise Cashew Nuts
Cashewnøtter tilhører den blomstrende plante familien Anacardiaceae og ordre Sapindales. Den populære cashewnøtter er faktisk den nyreformede frø som er funnet festet til bunnen av frukten av treet kalt cashew eple. Mutteren er kjent for sin delikate smaken og er et populært spesiell garnityr for en rekke salater og yngel retter. Mutteren er også brukt til å lage deilig myk mutter smør som er et raseri i mange land rundt om i verden som Brasil og Nigeria. Selv om regnet innfødt til kystområdene i nord-østlige sone i Brasil, er cashewnøtter regnes som delikatesser og er mye verdsatt av mennesker over hele verden. I 16 århundre, portugisiske oppdagelses introdusert cashewnøtter i India og enkelte afrikanske land. I dag, India, Tanzania, Mosambik, Nigeria og Brasil er de ledende produsenter av cashew. For å vite mer om de ulike helsemessige fordelene av denne varianten av anlegget, lese tips nedenfor i denne artikkelen. Helsemessige fordeler av å spise cashewnøtter
Forbruket av cashewnøtter er svært viktig for å forebygge gallestein i menneskekroppen. Så sørg for å ha en håndfull cashew nøtt hver dag som snacks eller kaste i noen av dem på salat eller over havregryn.
Det er et kjent faktum at to mineraler, kalsium og magnesium er svært viktig for produksjon og vedlikehold av friske bein. Magnesium brukes i hovedsak til å gi fysisk struktur til bein. Noen magnesium er også lagret på overflaten av bein for kroppen å utnytte når det er nødvendig.
Mineralet magnesium er også meget viktig å regulere tone av nerver og muskler. Dette oppnås ved å balansere virkningen av mineral kalsium ved å virke som en naturlig kalsiumkanalblokker. De hjelper til å forhindre overdreven gushing av kalsium i nerveceller og aktiverer nerver. Dermed spiller de en viktig rolle i å holde nervene avslappet og hindre deres over sammentrekning.
Mangel på tilstrekkelige mengder kalsium i kroppen kan føre til tilstander som muskelkramper, migrene og til og med høyt blodtrykk. Bortsett fra dette, de bidrar også til å forebygge muskelspenninger, sårhet og trøtthet og er spesielt gunstig for kvinner som lider av menopausale søvnforstyrrelser.
Et annet mineral som cashewnøtter er rike på kobber. Være en viktig bestanddel av mange enzymer, kobber hjelpemidler i en rekke fysiologiske prosesser i den menneskelige kroppen. Det er særlig fordelaktig til fjerning av visse skadelige frie radikaler fra kroppen, hjelpemidler i utnyttelsen av jern, bidrar i produksjonen av hud og melanin (hår pigment) og er viktig for en god utvikling av ben og bindevev.
Kobber er en viktig bestanddel av enzymet superoksid dismutase hvis viktigste funksjon er å bidra i prosesser av energiproduksjon og antioksidantforsvaret. Det er også nødvendig for aktiviteten av enzymet lysyl oksidase som gir fleksibilitet til å blodkar, ledd og bein.
Bortsett fra de ulike fordelene med kobber som er nevnt ovenfor, bidrar til mineralet for å unngå visse forhold som hjerneforstyrrelser, osteoporose, jernmangel anemi, leddgikt og uregelmessige hjerteslag.
i motsetning til det mange tror at regelmessig inntak av cashewnøtter kan føre til vektøkning, nyere studier har indikert at slike teorier og forestillinger er grunnløse. Faktisk, folk som bruker cashewnøtter to ganger i uken er mindre sannsynlig å få vekt i forhold til de som aldri spiser dem.
Som cashewnøtter er en svært god kilde til vitamin K, hjelpe de å forhindre blodkoagulering og forholdene knyttet til den.
cashewnøtter er også ansett som kraftige diuretika.
Forsiktig
cashewnøtter inneholder målbare mengder av de naturlig forekommende stoff som heter oxalates. Studier har indikert at konsentrasjonen av disse forbindelsene i kroppen kan føre til deres krystallisering og kan føre til helseplager. Derfor bør folk som lider av ubehandlet eller eksisterende nyre eller galleblæren problemer unngå sitt forbruk.
oksalater også påvirke opptaket av kalsium fra kroppen.
Mat allergiske reaksjoner kan noen ganger utvikle seg på grunn forbruket av cashewnøtter. Disse reaksjonene kan enten være umiddelbar og konkret (som kløe, hevelse eller lepper og tett nese etc) eller de kan bli forsinket og generell (som tretthet og depresjon).
Cooking tips:
cashewnøtter kan benyttes i et utvalg av retter og oppskrifter som salater, pasta, supper, stuinger og til og med desserter
Cashew smør kan gjøres. enkelt ved å blande og behandling i en food prosessor til pastaen når konsistensen av peanøttsmør.
det er alltid lurt å legge cashewnøtter til varme retter bare mot slutten av kokeprosessen. Else vil de raskt myke opp og begynner å gå i oppløsning.
I oppskrifter som krever baking, cashewnøtter bli myk og dermed ikke beholde sin knase som andre nøtter.
