Hjem >> helse >> Helsemessige fordeler av solbær - ernæringsmessige verdien av solbær, ernæring fordelene ved å spise Svart Currants

Helsemessige fordeler av solbær - ernæringsmessige verdien av solbær, ernæring fordelene ved å spise Svart Currants

Vitenskapelig kjent som Ribes Nigrum, noe som betyr “ sorte Ribes &rdquo ;, solbær er en spiselig bær fra en busk som vokser opp til 1-2 meter høye . Solbær er veldig søt og skarp i smaken. De antocyaniner som finnes i bær gi dem deres rike og mørke fargene rødt, blått og lilla. De er innfødt til Sentral- og Nord-Europa og Nord-Asia. Verdsatt for sine fordøyelses og terapeutiske verdier, solbær inneholder en viktig kompleks av vitaminer. De brukes også i en rekke næringsmidler i form av sirup, gelé, syltetøy, frukt gelé, syltetøy og likør. Les gjennom følgende linjer å utforske de ernæringsmessige verdi og helsemessige fordeler av solbær. Ernæringsmessige verdien av solbær Mengde solbær: 1 cupTotal Vekt av solbær: 100 g Næringsstoffer Mengde Energy 39 kcal Protein 1,28 g Vann 81,3 g Total Kostfiber 6,78 g Cellulose 1,95 g Pektin 1,7 g Lignin 1,45 g Hexosan 1,27 g pentosan 0,45 g Totalt Karbohydrater 6.11 g Fruktose 3,071 g glukose 2,348 g Sukrose 0,692 g fruktsyrer Sitronsyre syre~~POS=HEADCOMP 2391 g eplesyre 235 g kininsyre 35 g fettsyrer Lenoleic Acid 70 mg Lenolenic Acid (ALA & GLA) 41 mg oljesyre 24 mg palmitinsyre 22 mg stearin~~POS=TRUNC syre~~POS=HEADCOMP 3,8 mg Palmitoleic Acid 0,7 mg Spesial bioaktive forbindelser Antocyaner 230-840 mg flavonol Glykosider 8.81 mg vitamin Vitamin C (askorbinsyre) 177 mg vitamin E (tokoferoler) 2,7 mg Vitamin A (betakaroten) 81 mcg Vitamin B5 (Pantotensyre) 400 mcg Vitamin B9 (folsyre) 8,8 mcg Vitamin B6 (pyridoxin) 80 mcg Vitamin B1 (Thiamin) 51 mcg Vitamin B2 (riboflavin) 44 mcg Vitamin B3 (niacin) 280 mcg Vitamin H (Biotin) 2,4 mcg Vitamin K 30 mcg Mineraler Iron 1,3 mg Kalsium 46 mg Magnesium 17 mg Fosfor 40 mg Zinc 250 mcg Iodide en mcg Kalium 303 mg klorid 15 mg Silicon 3 mg Natrium 1,7 mg Mangan 346 mcg Boron 200 mcg Copper 103 mcg Fluor 29 mcg Nickel 16 mcg Selen 1,7 mcg Cobalt 1.5 mcg krom 771 mcg Nutrition & Health fordelene ved å spise solbær

  • solbær er kjent for sitt høye innhold av vitamin C, GLA (Gamma-linolensyre) og kalium. De inneholder dobbelt så mye kalium finnes i bananer, 4 ganger vitamin C i appelsiner og dobbelt så antioksidanter i blåbær.
  • De inneholder antocyaner som hjelper i kampen mot hjerte- og karsykdommer, aldring, leddbetennelse, anstrengte øyne, urin infeksjoner, nyrestein og selv kreft
  • fruktene er fullpakket med antioksidant forbindelser som bidrar i forebygging av demens
  • de derivater av solbær er formulert i behandlinger for Alzheimers ’.. s sykdom.
  • solbær brukes av herbalists å kurere diaré, betennelse i mandlene, kikhoste og tannkjøttsykdom.
  • De brukes også til å smaken ulike medisiner og halspastiller.
  • å drikke solbær juice er en sunn måte å forbedre din antioksidanter inntak og opprettholde en sunn livsstil.
  • frukten forsterker svake perifere sirkulasjonen forårsaket av overgangsalderen og renser blodet for giftstoffer, avfall og kolesterol.
  • en diett rik på solbær viser seg å være nyttig mot revmatisme, leddgikt og gikt.
    Cooking tips
  • Prøv denne deilige frukten med avokado eller tunfisk, for en sensasjonell smak.
  • Legg litt solbær juice til litt vin og musserende vann og lage din egen cocktail.

  • Bland litt solbær med yoghurt naturell og tilsett litt knaste opp ingefær kjeks for en fargerik og velsmakende dessert. Reduser bærene i en kjele og tilsett litt sukker og litt vann for å danne en allsidig puré. Bruk dette puree som base for ulike sommer puddinger.
  • Forbered solbær te ved å koke 2 ts av solbær blader i 250 ml vann.
    Tips
  • solbær bladene brukes i Russland, for å forbedre smaken og fargen på vodka.
  • de er også lagt til øl for å gjøre det morsommere.
  • solbær er brukt på å lage solbær gelé og syltetøy, lagt til desserter, og er en del av ulike sauser og dippings.