Søt og fet jule moro

Fritters og gløgg er en av de mest enkle oppskrifter på dansk julestemning, men julestemning inneholder store mengder sukker og er fullpakket med energi. En runde gløgg og fritters inneholder nesten halvparten av den energien som du trenger i en hel dag.

Derfor spurte DR ernæringsekspert Preben Vestergaard fra Suhr er Kunnskapssenter for å gi en ide om hva du trenger å være klar over hvis du ønsker å holde energibalansen ned.

- Jeg tror mange vil bli overrasket hvis de visste hvor mye energi og sukker det er i denne julestemning. Når du har det gøy med fritters og gløgg på en søndag ettermiddag, absorbere deg ca 935 kalorier og 72 gram sukker. Energiinnholdet tilsvarer ca 40% av daglige energibehov en voksen og mengden av sukker tilsvarende det beløp som helsemyndighetene anbefaler at en voksen maksimalt konsumere på en hel dag.

- Energi fra søtsaker er svært viktig i den globale energibalansen, og en fornybar energioverskudd kan snart bli sett på vekten når du står opp.

Hvor kommer alt sukkeret og energien fra? hotel - gløgg er ofte veldig søt og inneholder ca 10 gram sukker per 100 gram. En liten jam for epleskiver og rosiner til julegløggen gi de siste "sukkerddrys" slik at du kommer rundt 70 gram. Når ledsaget av alkohol i gløggen og fett i epleskiver, for å komme raskt til et høyt energiinnhold.

Kan du selv gjøre noe? Hotel - Hvis du gjør din gløgg selv og kommer mindre sukker i, vil du spare mye sukker konto. Kjøp en jam med mindre sukker, for eksempel en lys syltetøy, og bruke mindre av det, vil du spare mer på sukker konto. Og du kommer færre rosiner og mer nøtter i gløggen, så du er sammen for å spare 50% på sukker konto tilsvarende ca 35 gram.

- Hva er lagret, kan bli sett på vekten, men man må ikke glemme julestemning fortsatt inneholder mye energi og sukker, selv om du har lagret det, forklarer Preben Vestergaard.