Risikoen for overvekt for ungdommer som ofrer Milk
In USA, er for mye vekt den vanligste medisinske tilstand av barndommen. Problemet er doblet i løpet av de siste to tiårene. I 2004 ble om lag 15 prosent overvektige eller fete. Det overordnede årsaken er både for mye mat og for lite exercise.Several rapporter de siste årene har vist helsemessige fordeler av meieriprodukter, til tross for sitt fettinnhold. En forskning har likevel vist en uvanlig slående effekt på vekten som barn går gjennom tenårene. Ungdommer som skimp på melk og andre meieriprodukter for å unngå kalorier faktisk ser ut til å øke risikoen for å bli overweight.2 porsjoner med meieriprodukter om dagen er knyttet til en betydelig reduksjon i ungdoms fedme. Dette var funn avdekket i 2004 av et forskningsprosjekt, basert på Framingham Barnas Study og gjennomført av Boston University of Medicine.Childhood meieri inntak har vært fallende de siste 20 årene blant annet som ungdommene har slått sine preferanser fra melk til brus. Ungdommer bruker mindre og mindre etter hvert som de blir eldre. Unge jenter, i særdeleshet, er opptatt av å spise meieriprodukter fordi de tror det vil gjøre seg fete. Men forskning funnet at det motsatte er sant.Maten forskerne gjorde hyppige kostholdsundersøkelser på 106 familier med barn, og fulgte dem et gjennomsnitt på 12 år. De dømmes kroppsfett ved å måle hudens tykkelse på 4 deler av kroppen sin. De fant at de som spiste mindre enn 2 porsjoner om dagen i gjennomsnitt ca en ekstra tomme av fett i en hudfold, et overraskende stort beløp. Barnas gjennomsnittlig hudfold tykkelse var 75 mm, mens de som spiste lite meieri var 25 mm større. Andre funn fra forskningen var: - Barn som spiste moderate mengder fett, mellom 30 til 35 prosent av totale kalorier, veide mindre enn de som spiste enten mer eller less.- Økt forbruk av frukt og grønnsaker var også assosiert med lavere vekt. - i motsetning til en populær teori, glykemisk indeks av barns kosthold, mengden av rask brenning karbohydrater, hadde ingen peiling på deres eventuelle vekt gain.However, hvordan meieri mat kan moderere vektøkning er et mysterium, i hvert fall inntil videre . Det er mistanke om at kalsium eller noen andre næringsstoffer i melk kan hjelpe påvirke måten kroppen lagrer energi i fettceller. Eller kanskje melkeprodukter bare gjøre barna føler seg mindre sulten. Forskningen, inkludert flere andre studier, viste også at barn og voksne som spiser tilstrekkelige mengder av meieriprodukter har lavere blodtrykk. Enkelte forskere har selv satt voksne på dietter med økt melkeproduksjon og fant til sin overraskelse at de også ser ut til å miste weight.Obesity og høyt blodtrykk er kjent for å være to risikofaktorer for hjertesykdom. Kanskje, kanskje du ønsker å overtale barna dine eller deg selv drikker moderat mengde melk på daglig basis bare for å holde hjertet sunt.
