En viktig effekt av å spise reker,

Sier Science

Enten du nyter noen reketaco, en tallerken med rekescampi, eller din egen kokosnøtterek hjemme, Det er trygt å si at dette skalldyret er et deilig og allsidig alternativ for mange forskjellige typer måltider.

Hvis du er noen som liker reker, Det er viktig å også vite fordelene kroppen din får av å spise den. Reker inneholder en håndfull nyttige næringsstoffer som sink, jern, og B12, og en mindre kjent hovedeffekt av å spise reker er det Du kan også øke dine daglige nivåer av jod .

Her er hvorfor du trenger jod og hvordan reker kan øke inntaket, og for flere sunne spisetips, sørg for å sjekke ut de 7 sunneste matene du kan spise akkurat nå.

Hvorfor trenger vi jod?

Omtrent 2 milliarder mennesker i verden mangler jod, med jodnivåer som kontinuerlig faller i USA i løpet av det siste tiåret.

Jod finnes i to viktige skjoldbruskhormoner, tyroksin (T4) og triiodothyronine (T3), og er nødvendig for riktig skjoldbruskhelse.

Ifølge en anmeldelse i Annals of Pediatric Endocrinology &Metabolism , jodmangel har vært nært knyttet til skjoldbruskkjertelen. De Nasjonalt helseinstitutt sier også at jod er nødvendig for å forhindre overvekst av TSH (skjoldbruskstimulerende hormon), som igjen kan bidra til å forhindre hypotyreose og hypertyreose.

For de som nå kanskje vet mye om hypotyreose og hypertyreose, disse to tilstandene er direkte knyttet til skjoldbruskkjertelhormonene.

Hypothyroidisme er forårsaket av en skjoldbruskkjertel som ikke produserer nok hormoner, som kan føre til ting som fedme og hjertesykdom.

Hypertyreose er det motsatte, som det er forårsaket av en overproduksjon av hormoner fra skjoldbruskkjertelen. Dette kan føre til drastisk vekttap, tynning av hår eller håravfall, utmattelse, og økt angst.

Å få tilstrekkelig med jod er en viktig komponent for å redusere risikoen for disse tilstandene og opprettholde en sunn skjoldbruskkjertel.

Hvor mye jod er det i reker?

Den gode nyheten for rekerelskere er at det er en av de beste kildene til jod med rundt 13 mikrogram i en 3-unse servering, som er omtrent 9% av anbefalt daglig verdi.

Reker og annen sjømat (spesielt tang, østers, og tunfisk) er høyere i jodnivåer på grunn av jod som også finnes i havvann.

Hvis du sliter med å tenke på nok måter å inkludere reker i kostholdet ditt, det er tonnevis av morsomme oppskrifter du kan prøve. For en sunnere versjon av takeaway kokosreker, Prøv denne bakte oppskriften. Du kan også nyte en morsom rekerquesadillaoppskrift eller denne varme og krydrede jambalaya, akkurat i tide til høstsesongen!

For flere tips, les disse neste:

• 6 måter å spise fisk på kan hjelpe deg å gå ned i vekt, Si dietister
• Den beste fisken å spise, Ifølge en diettist
• Hemmelige bivirkninger av å spise hermetisk laks, Si eksperter