En stor bivirkning av å spise rødt kjøtt,
Studie sier
Protein er en viktig del av kostholdet ditt, men ikke alt protein er like bra for deg. Et av de mest kontroversielle proteinene er rødt kjøtt, som er en kilde til proteiner av høy kvalitet og rik på essensielle næringsstoffer som jern.
Samtidig, offentlige helsemyndigheter oppfordrer folk til å minimere inntaket på grunn av de ulike helserisikoen forbundet med å spise rødt kjøtt, inkludert økt kolesterolnivå i blodet. (Relatert:De 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå).
En ny studie som involverte over 100, 000 postmenopausale kvinner fant det kvinner som spiste det mest bearbeidede røde kjøttet hadde en 20% høyere risiko for å dø av demens sammenlignet med kvinner som spiste minst mulig rødt kjøtt.
Studien, som ble publisert i Journal of the American Heart Association, fant det til og med å spise ubehandlet rødt kjøtt kan også øke risikoen for å dø av hjerte- og karsykdom. Dataene er litt overraskende, gitt at mange andre studier har funnet ut at høye kolesterolnivåer er forbundet med en økt risiko for kardiovaskulær sykdom.
Og rødt kjøtt, som du sikkert allerede vet, inneholder ganske mye skadelig kolesterol (LDL). Forskning har også knyttet forbruk av rødt kjøtt med en høyere dødsrisiko generelt for både menn og kvinner.
Dette er heller ikke den første studien som fant en sammenheng mellom kjøtt og demens - en studie fra 2016 fant at kjøttforbruk var den viktigste diettforbindelsen til Alzheimers sykdom, basert på data fra 10 forskjellige land.
Den siste studien bygger på denne informasjonen, men peker spesielt på rødt kjøtt som en av de viktigste synderne. Kvinner i studien som spiste mest kylling hadde lavere risiko for å dø av demens, mens kvinner som spiste flest egg hadde blandede helseresultater - de var mer sannsynlig å dø av kardiovaskulær sykdom eller kreft, men var mindre sannsynlig å dø av demens.
"Det er uklart i vår studie hvorfor egg var forbundet med en høyere risiko for hjerte- og kreftdød, "Dr. Wei Bao, hovedforfatteren av studien, sa i en uttalelse. Han påpekte at det er mange måter å lage egg på, og det faktum at amerikanerne har en tendens til å steke dem eller spise dem med bacon kan være ekte årsaken til denne foreningen.
Noen gode nyheter kom ut av studien, selv om. Postmenopausale kvinner som spiste mer plantebaserte proteiner, som tofu, nøtter, bønner, og erter, var mindre sannsynlig å utvikle hjertesykdom eller dø for tidlig av en hvilken som helst årsak.
Husk at det fortsatt er uklart om menn også kan oppleve økt risiko for død av demens på grunn av rødt kjøttforbruk.
"Om de samme funnene vil bli observert hos menn, må undersøkes i en annen studie, "Dr. Bao fortalte Spis dette, Ikke det!
For nå, mens vi venter på å vite mer om denne potensielle lenken, Det kan ikke skade å begrense forbruket av rødt kjøtt på en uke, og unngå bearbeidet rødt kjøtt når det er mulig. Sjekk ut disse kjøttfrie alternativene i mellomtiden!
