For mye salt er dårlig for Health
Hva gjør soyasaus, gravet kjøtt og fisk, Roquefort ost, syltet agurk, instant ramen /nudler, snacks som pretzels, gatekjøkken og selv hermetisert grønnsaker som paprika alle har til felles? Yup, fikk du det riktig! . De er alle høyt i salt
The Role of salt i kroppen
Natrium - bedre kjent som salt - opprettholder den riktige balansen av visse væsker som bade cellene i kroppen vår - viktig for nerve og muskel funksjon. Men forskning viser at for mye salt kan føre til økt blodtrykk, osteoporose - et bein tynning sykdom, astma, magekreft og vektøkning.
Effekt av for mye salt i nyrene
Eventuelle uønskede væsker i kroppen fjernes via nyrene. Nyrene suge ut den ekstra væske som urin som er lagret i blæren. For nyrene å gjøre dette tar imidlertid osmose sted for å trekke ut vann fra blodet. Osmose benytter en balanse mellom natrium og kalium for å skaffe vann over en vegg av celler fra blodstrømmen inn i en oppsamlingskanal hvori blæren kobles til. Spise salt eller bruker for mye salt vrak den delikate balansen som det øker mengden av natrium i det legeme som i sin tur reduserer evnen av nyrene for å fjerne vannet. Resultatet? en høyere blodtrykk på grunn av den ekstra væske og og ekstra belastning på de blodårene som fører til nyrene som fører til nyresykdom. Dette reduserer deres evne til å filtrere ut uønskede og giftige avfallsstoffer, som deretter begynne å bygge opp i kroppen. Hvis nyresykdom står ubehandlet og blodtrykket ikke er senket, kan skaden føre til nyresvikt. Dette er når nyrene ikke lenger er i stand til å være filtrere blodet og kroppen sakte blir forgiftet av sine egne giftige avfallsstoffer. Hvis du har høyt blodtrykk og blir behandlet med en vanndrivende medisiner, dette gjør nyrene fjerne mer væske fra blodet fordi natrium i salt motvirker denne effekten, redusere saltinntaket vil gjøre blodtrykk medisin mer effektive.
Salt og Osteoporose
Et høyt saltinntak øker kalsium tap i urinen (calciuria), noen som vil være direkte fra skjelettet. En studie fant at for hver 100 mmol økning i saltinntak, er urin Ca økt med 1,4 mmol. Hvis dette tapet antas å være fra benet, så tilsvarer dette ca 1% ekstra tap av ben hvert år. Over lengre perioder vil dette føre til svekkelse av bein og til slutt osteoporose. Trist, er det ikke? Dette er bare noen av de dårlige effektene av å ha en høy-salt diett. Stay tuned for mer! Denne artikkelen er brakt til deg av USAs neste ledende vitamin produsenten.
