Forstå Mat Acidity
Vår næring er den mest importact innflytelse på kroppens surhet, og derfor er det viktig å forstå mat surhet når vi ønsker å leve etter en sunn syre alkaliske balanse. Som vi alle vet, famoous kjendiser, slik som Tony og Sage Robbins, Kirsten Dunst og Robert Young sverger til et alkalisk kosthold. Hvis du er interessert i å lede en alkalisk livsstil, ønsker du å holde kroppen hovedsakelig i alkaliske sonen. En rask gjennomgang: Kjemisk, er pH-verdien målt på en pH-skala som strekker seg 0-14, med 7 være nøytral, mindre enn 7 sur og mer enn 7 alkaline.Research og erfaring har vist at våre organer fungere mer effektivt når den er i en alkalisk tilstand. Metabolismen er forbedret, cellene lever lenger, våre indre organer arbeide mer effektivt, vi føle deg mer energi og folk flest også miste weight.How Våre Bodies Nøytraliser Surt FoodsWhen vi forbruker sure matvarer, vil kroppen prøve å nøytralisere syrer, slik at det kan gå tilbake til sin mest effektive tilstand (den alkaliske tilstand). Denne nøytralisering av syrer er også ofte beskrevet som "detoxing". Vanligvis kroppen kan nøytralisere syrer gjennom våre organer (som lever og nyrer) eller gjennom dyp pusting. Eventuelle syrer som ikke kan nøytraliseres blir lagret i vev i kroppen. Under en DETOX, vil man redusere mengden av syrer man sette inn i kroppen, derfor legemet har kapasitet til å nøytralisere syrene som er lagret i kroppsvevet. Dette kan være en vanskelig prosess, som mange mennesker får abstinenssymptomer (fra sukker, alkohol, nikotin, etc) og samtidig oppleve giftstoffer som blir nøytralisert i kroppen (disse kan uttrykkes gjennom hodepine, humørsvingninger, etc) .Mat Surhet og surt FoodsFirstly vi må skille mellom matvarer som er sure, og matvarer som har en syrlig effekt på kroppen vår. Dette er to ulike aspekter, som enkelte matvarer selv anses syrlig, men når konsumert de har en alkalisk effekt på kroppen. For eksempel, sitroner og lime er sure, men når konsumert, de bidrar til å alkalise kroppen. Måling av Food AcidityThe grad av mat surhet måles ved å bestemme dens pH-verdi eller analyse av dens innhold av mineraler. Jo lavere pH-verdien er jo surere er maten. Sure mineraler inneholder svovel, klor, fosfor, fluorid, jod og silisium. Når en matvare inneholder mer syrlig enn alkaliske mineraler er det sagt å være sure. Hvis du ønsker å vite surhet eller alkalitet av en viss mat, er den enkleste måten å få en alkalisk matvarer diagrammet for å lede din vei.
Dette er en grunnleggende oppsummering på mat surhet. Hvis du er interessert i å forbedre kroppens alkalitet eller etter en
