Hvordan kosthold hjelper mot type 2 diabetes

Kosthold som nøkkel til kontroll og forebygging

Det anslås at rundt 2 millioner mennesker i Storbritannia lever med type 2 diabetes, med ytterligere 170–180 tusen udiagnostiserte. De fleste er over 40 år, og overvekt er utbredt – delvis forårsaket av sykdommen, delvis av dårlige spisevaner. Vektreduksjon og sunnere livsstil er avgjørende for diabetikere.

Tidlig innsats reduserer komplikasjoner

Kort etter diagnosen oppfordres mange til å starte sunt spise for vekttap. Dette er et kritisk skritt for å få kontroll på diabetes, som kan ha vært udiagnostisert i år med komplikasjoner allerede på plass. Dårlig behandlet diabetes kan føre til øye- og nerveskader, hjerte- og lungeskader samt nyresvikt.

Behandlingsforløp

Behandling starter ofte med kosthold mens bukspyttkjertelen fortsatt produserer noe insulin. Målet er å redusere karbohydrater og sukker slik at kroppen kan regulere blodsukkeret med egen insulinproduksjon. Dette kan være krevende, og metformin viser seg ofte nødvendig som tilskudd. Likevel forblir kosthold sentralt for blodsukkerkontroll og vektreduksjon. Opptil 90 % av type 2-pasienter kan oppnå god kontroll ved sunt spise.

Praktiske råd

Et balansert kostholdsprogram med redusert fett, salt og «slow release»-karbohydrater hjelper blodsukkeret. Unngå fett mat, sjokolade, sukkerholdig brus og potetgull – alt som gir raske blodsukkerstigninger. Kombinert med jevn trening og en balansert livsstil kan dette forhindre forverring og beskytte bukspyttkjertelen.

Samfunnsmessig utfordring

Fedme øker globalt på grunn av for lite fysisk aktivitet og økt inntak av rask mat og snacks. Programmer som EatWright tilbyr mer enn diett – de gir en livsstilendring som kan gjøre en reell forskjell for helse og livskvalitet.