FDA Skyver For mer realistisk porsjonsstørrelser på mat Labeling

Start en ny diett eller ta kontakt med en ernæringsfysiolog og det første du vil høre, er å begynne å lese etiketter og å holde seg til porsjonsstørrelser. Imidlertid er Food and Drug Administration nå presser oss mat beslutningstakere til å bruke et mer oppdatert og realistisk servering størrelse når de beregner informasjon for emballasje. FDA ber nå at denne informasjonen er basert på hva en person ville faktisk bruker heller enn hva de etiketten sier. Forbrukergrupper og kritikere av dagens merking er i samsvar med FDA sier at dagens etikettene ikke har blitt endret siden 1970-tallet.

En undersøkelse utført av Center for Science i Public Interest har kommet opp med liste over hva som blir kalt de verste lovbrytere i denne forbindelse. Nummer én på listen er hermetisert suppe. Den typiske boks med suppe bærer en etikett med kaloritelling og natriuminnhold for hva som anses som en servering, i dette tilfellet, en kopp eller omtrent halvparten av boksen. Ifølge denne undersøkelsen, men svært få mennesker faktisk spise som begrenset mengde suppe, velger i stedet for å spise hele boksen. For en person som ser sitt inntak av natrium, noe som ville være omtrent halvparten eller mer av den amerikanske voksne befolkningen, kan det være spesielt plagsom. I gjennomsnitt kan av suppe, er natriuminnholdet nesten åtti prosent av mengden som skal konsumeres for en hel dag.

En annen spesielt plagsom kategorien er med hermetisert matlaging spray som annonserer seg selv som null kalorier og null fett . Imidlertid, i henhold til forbrukergrupper, den oppførte servering størrelse for disse matlaging spray er ikke for den gjennomsnittlige spray, men i stedet for en "en fjerdedel av en andre burst", et beløp som er menneskelig umulig å oppnå. En mer realistisk mengde at produktet varer rundt seks sekunder, og tilsvarer nesten femti kalorier og drøyt seks gram fett.

Snack mat er et stort problem med dagens merking ifølge mateksperter fordi det er en svært sjelden person som faktisk følger det beløpet som er oppført på pakken. For eksempel er en halvliter iskrem vanligvis merket som å ha fire porsjoner per container men de fleste spiser hele greia i en setting. Selv convenience størrelse poser med chips er ofte feilaktig som enkelt tjene når det faktisk er de merket som inneholder to eller flere porsjoner.