Del størrelsen, Visning Størrelse og psykologi bak Overeating

Overspising er ikke bare et problem forårsaket av overaktiv smaksløkene eller bare ved dine følelser. I mange tilfeller er det mer enn et par grunner som er spurring du å overspise, inkludert en mekanisme forårsaket av meldingene som blir bobbled av øynene, hjernen og magen. Enkelt sagt, hvor mye mat du spiser kan være direkte relatert til hvor mye mat er tilgjengelig for å spise, uansett hvor sulten eller ikke sulten du er på det tidspunktet du begynner å spise den. Mens tregere spising kan hjelpe, kan det ikke være rett type hjelp.

Ifølge en forskningsstudie, jo mer mat som er satt på en plate eller stablet i en kopp eller bolle, jo mer vil du automatisk spise uavhengig av fysiske signaler for å slutte å spise. At studien brukte 180 voksne som fikk en del av makaroni og ost. Halvparten fikk en ni unse del, mens den andre halvparten fikk tretten unser. Personene som ble servert den større del spiste nesten femti ganger så mye som folk med mindre beløp, selv om de ikke fullførte hele servering.

Men, det er mer enn bare vårt sinn som spiller triks på oss når vi spiser. Maten vår har fått stadig større over tid også. De fleste restauranter serverer mat i porsjonsstørrelser som er to til tre ganger normal porsjoner. I 1950 typisk fast food hamburger var vanligvis under tre unser i størrelse en kom inn med litt over to hundre kalorier. Det samme, enkelt patty burger i dag er drøyt fire unser i størrelse og har over tre hundre kalorier. Og det sier ingenting for de større burgere, noen kommer i godt over tusen kalorier. De seks unse Coca Cola i 1916 er nå 21 unse Coke. Det kan høres skremmende, men det er en fontene drink som er seksti fire unser og avhengig av hva som er i koppen kan ha så mange som 600 kalorier, eller halvparten av daglige kalorier av gjennomsnittlig størrelse kvinne.

fedme tallene har knapt endret seg de siste årene. Mens noen mennesker kaller det en seier fordi de ikke har gått opp, problemet er at de ikke har gått ned heller. Porsjonene er bare en del av problemet. Kalori teller nå blir oppført i flere restauranter, spesielt i New York og California hvor det er lovpålagt at de er lagt ut på alle steder.