American Fedme: Deler Gone Wild

I pleide å være en av dem som ikke liker å gå til den høyere enden, gourmet eller "sunn" restauranter. Det var ikke fordi jeg ikke liker maten, eller at stemningen var ikke til min smak, var det fordi de servert, i hva som hadde blitt min amerikanisert idé om måltid størrelse, "skimpy deler" .Men den eldre jeg fikk, og jo mer utdannet jeg ble på ernæring og sunt kosthold, innså jeg at disse gourmetrestauranter hadde det bra. I stedet for å fokusere på kvantitet, de fokusert mer på kvalitet, og begrenset delene på tallerkenen til hva som var faktisk en sunn, moderat kalori count.The amerikanske idealet om "jo større jo bedre" smittet over til maten forbruk og del rasjonering på måltider ikke altfor lenge siden faktisk. Etter den store depresjonen æra, da amerikanerne begynte å gjenvinne kontroll over sin økonomi, og mat og luksusartikler ble mer rimelig, våre porsjonsstørrelser begynte å ekspandere. Fedme fortsatt eksisterte før dette punktet, men siden da har det spunnet ut av control.Obesity har også tatt en tur til det verre, fordi ikke bare er porsjonene blir større, men maten vi spiser er høyere i fett, natrium og sukker, et resultat av overdreven behandling og kjemiske tilsetningsstoffer, som bygges opp i systemet vårt og føre til fedme, diabetes, hjertesykdom, affektive lidelser og utallige andre helsemessige problemer som stammer fra overflødig weight.In faktum, kokker fra noen av de mest populære amerikanske restauranter var nylig kartlagt, og rapporterte at kalori teller var minst av deres bekymringer når de skapte signaturretter for restaurantene de jobbet for.About én av seks sier at de selv anses kalori teller aspektet. De baserte sine kreasjoner på smak i stedet, tilsidesett del størrelse og fettinnhold, etc., som alle legger til kalori greven av en meal.What kan du gjøre for å unngå overspising hvis du hyppig restauranter? Pass på at du fyller opp på salat, og få et lite fett dressing, som kan kutte opptil 100 kalorier fra måltidet mange ganger. Med mindre du går til en helsekost restaurant, eller en som du vet fungerer mindre, mer kontrollerte delene, har du sannsynligvis ikke bør være ferdig med måltidet. Ta deg god tid å spise. Ikke pust inn food.Did du vet at det tar hjernen din ca 20 minutter til reigster at du er full? Dette er grunnen til at mange ganger vil du føle bare "fornøyd" og positivt oppfylt når du er ferdig med et måltid, og deretter ca tjue minutter til en halv time senere føler du latterlig stuffed.Ask for en boks til å ta resten hjem. På denne måten vil du heller ikke angre på å spise det stort måltid, og vil heller ikke bli håndtere virkningene av overspising, som søvnighet, mental fogginess, dårlig fordøyelse, gass smerter, og kramper. Det er en vinn /vinn situation.The økende fedmeepidemien har fått så ut av kontroll at vi nå har gastric bypass operasjon, som tusen av overvektige amerikanere velger å ha hvert år, selv om operasjonen er svært alvorlige, og mange ganger livstruende. Dette er en direkte respons på en kultur som vokste opp å være under utdannet om del kontroll og kloke mat choices.Many personer i baby boom tiden var ikke utdannet i den grad vi er i dag om ernæring, hvordan visse fettstoffer beskytte organer og velvære, og andre hjelpe til deres ødeleggelse, er effekten av sukker på kroppen, og effekten av overskytende kalori consumption.Most helsepersonell håper at bedre helse og ernæring utdanning tilgjengelig for allmennheten i dag vil til slutt spikke bort på fedmeepidemien ved making generasjon etter generasjon mer utdannet og bevæpnet med den kunnskapen de trenger for å leve et sunt lifestyle.So, hva som vil skje i fremtiden angående helse bevissthet og utdanning? Det har vært i nyhetene i det siste at regjeringen faktisk trå inn som en proaktiv tiltak mot ytterligere fedme og helseproblemer. Offentlige tjenestemenn har nylig forsøkt å forby transfett fra å bli brukt i restaurant cooking.The NFL også har steppet inn for å bandet mot barndommen fedme ved å utdanne ungdom i skolen om trening og riktig kosthold, og aksjonerer også for reformer i den offentlige skolens kroppsøving , siden det ble funnet at "gym class" typisk innebærer mindre enn 20 minutter av faktiske fysiske activity.With alle disse endringene skjer, og en økende bevissthet i den amerikanske offentligheten om ernæring, del kontroll, kaloriforbruk og sunne matvalg, man kan bare være optimistisk på fremtiden helsen America.Can vi eliminere fedme alle sammen? Selvfølgelig ikke, men hvis vi kan sette en stor bulk i den, vil dette være klem seier i vår kollektive helse, lang levetid og velstand.