Hjem >> ernæring >> Den eneste maten du aldri bør legge direkte på en grill er bacon

Den eneste maten du aldri bør legge direkte på en grill er bacon

Grilling er ikke bare for burgere, biff, og fisk. Det er mange andre matvarer som smaker deilig med grillmerker som ananasringer, artisjokkhjerter, og ja, til og med skiver med pundkake. Derimot, Det er noen matvarer du kanskje vil vurdere aldri plasseres direkte på en grill, hovedsakelig fordi de kan bli en sikkerhetsfare. Det er en mat, spesielt, Vi har lagt merke til at det potensielt kan utgjøre en trussel mot din sikkerhet hvis du ikke er forsiktig:bacon.

Vi konsulterte Meredith Carothers, spesialisten for teknisk informasjon ved USDAs mattrygghet og inspeksjonstjeneste, for å finne ut mer om hvorfor det ikke er det tryggeste å sette bacon på grillen.

Hvorfor skal du aldri legge bacon direkte på grillen?

Bacon er iboende foret med fettstrimler, som er det som gjør den til en så fet mat etter at den er kokt til en skarp. Hvis du har kokt bacon på en stekepanne, du vet nøyaktig hvor mye fett ett kilo av den deilige maten kan produsere. (Forresten, at fettet aldri skal helles ned i avløpet.) På en grill, det er bare ett sted for det smøret å gå ned - og det kan bokstavelig talt brenne bålet på grillen.

"Bacon vil alltid avgi fett når du lager mat, og at fettet kan være veldig brannfarlig, "sier Carothers." Derfor, det er ikke trygt å plassere baconet direkte på ristene på en grill på grunn av brannfaren for fettdrypp. "

I SLEKT: Den enkle måten å lage sunnere komfortmat.

Heldigvis, Det er alternative måter du kan grille bacon trygt på uten å risikere å brenne deg selv.

Hva er noen måter du trygt kan grille bacon på?

"Det er eksterne panner du kan bruke til å plassere direkte på en grill. Du vil bare sørge for at det ikke er hull som gjør at fett kan dryppe, "sier hun." Du kan bruke en kokeplate med grill. Dette vil oppnå en veldig lik effekt av grilling, men uten brannfare for fett som drypper. "

Her er to eksempler på panner som kan gjøre grilling av bacon trygt.

1. Lodge Square Cast Iron Grill Pan

KJØP NÅ PÅ AMAZON

2. Bruntmor 13-tommers firkantet støpejerns grillpanne

KJØP NÅ PÅ AMAZON

Noen andre tips for bacongrilling?

"Vær alltid forsiktig når du håndterer brennbare gjenstander! Det er alltid best å lage bacon i et miljø hvor fettet kan kontrolleres, "råder Carothers.