Her er hvordan du bruker spisepinner som en ekte proff

Når du spiser på en restaurant som spesialiserer seg på asiatisk mat, bruker du spisepinnene til å spise risfatet med General Tsos kylling eller til å snurre de lo mein nudlene med? Eller velger du bort det fordi du ikke vil se dum ut når du prøver å bruke dem riktig og ende opp med å bruke en gaffel? Uansett hvilket scenario du forholder deg mest til - vi utelot det som innebærer å bruke spisepinnen som et spyd for å låse seg fast på den søte og sure kyllingen - det er på tide å lære å bruke spisepinner riktig, slik at du kan spise hele måltidet uten å måtte stole på en gaffel eller skje.

Vi ba lederkokken Steven Aung på China Poblano av José Andrés om å gi oss trinnvise instruksjoner om hvordan du holder og bruker spisepinner riktig. Men først, vi ønsket å avdekke mer om når vi skal bruke spisepinner og de riktige og gale måtene å bruke dem.

Hvilke retter i asiatisk mat bruker du vanligvis spisepinner til?

"Alt, inkludert supper og congee, "sier kokken.

Congee er risengrøt eller ris som er brutt ned med vann eller buljong. Hvis du aldri har prøvd congee, kanskje du har sett den tidløse Disney -filmen Mulan - hun spiser en bolle med congee som har et smilefjes laget av bacon og egg med solsiden opp i teltet før den første bootcampdagen. Du husker kanskje at hun også, brukte spisepinner til å spise denne retten!

I SLEKT: Den vitenskapelig støttede måten å dempe din søte tann på 14 dager.

Hva er noen eksempler på feil måte å bruke spisepinner på?

Kokken Aung gir innsikt i hvordan du kan bruke spisepinner feil som ikke bare forsinker måltidet, men også respektløs kinesisk kultur.

1. Prøver å flytte begge spisepinnene samtidig for å hente mat.
2. Holder spisepinner i en knyttneve. Dette blir sett på som respektløst i kinesisk kultur.
3. Stikk spisepinner rett opp i en bolle med ris. Dette gjøres når du ofrer til den avdøde og er upassende å gjøre under et måltid.

Hva er den riktige måten å holde og bruke spisepinner på?

Bruk disse trinnene slik at ikke engang en eneste ramennudel eller et ris ris glir mellom spisepinnene dine igjen. Slik bruker du spisepinner nøyaktig:

1. Hold en av spisepinnene med tommelen, indeks, og langfingeren.
2. Den andre spisepinnen skal plasseres på ringfingeren og halvparten av tommelen.
3. Flytt den første spisepinnen for å hente mat.
4. Den andre spisepinnen skal holdes i ro.

Nå som du vet hvordan du bruker spisepinner, det er på tide å bruke disse nye ferdighetene godt!