De verste mattrendene i 2019

Mat har evnen til å treffe så høye høyder ... og så lave nedturer. Det er et tomt lerret for noen av menneskets største innovasjoner, som grillet ost, og noen av de merkeligste opptakene, som grillede ostehakker som faktisk tenner på kjøkkenet ditt (mer om det om litt).

Så morsomt det er å se tilbake på alt det fantastiske vi fikk i matverdenen i år, det er også morsomt å se tilbake på hvor vi mislyktes. Her er 10 mattrender vi alle kan løse for å forlate i 2019.

1

Mat Hoteller

Det er vanskelig å hate på Nutella og Taco Bell, men jeg kommer til å gjøre det i dette sjeldne tilfellet. Nylig, merker har begynt å lage popup-hoteller, "eller Airbnbs der det er nesten umulig å få en reservasjon. Når det gjelder Nutella -hotellet, du må sende inn en video av deg som strømmer over spredningen.

The Taco Bell hotel, i mellomtiden, var en pop-up med fire netter som ble utsolgt nesten umiddelbart. (Det så heller ikke ut som om det var verdt sprøytenarkomanen IRL.) Det er klart hvilke merker som virkelig får ut av disse kortsiktige, eksklusive krasjputer:mye press. Her får vi håpe at vi blir litt mindre godtroende (eller kanskje lettere blir lei av det) neste år.

2

Spiselig trekull

Kull i maten dør bare ikke. Etter å ha vist seg i hudpleie for noen år siden, trekull kom seg inn i matbutikken. Nå, det blir for det meste brukt som en detox -ingrediens, men helsepåstandene er i beste fall rystet. Den eneste virkelige kjente helsebruken av trekull er for personer som har blitt innlagt på sykehus på grunn av toksineksponering eller overdosering av medisiner - med andre ord, mennesker som trenger en faktisk detox.

3

Mister det over en kyllingsandwich

Lytte, mathype er gøy, og det er ingenting iboende galt med å hoppe gjennom noen bøyler for å prøve en surret rett. Men vi kan alle være enige om at ingen sandwich, uansett hvor deilig, er det verdt å stikke noen over, som var tilfellet med Popeyes kyllingsandwich.

Og selv om de fysiske konfrontasjonene er relativt sjeldne, de lange køene og misbruket som ble kastet mot ansatte var mer vanlig. Kan vi ikke alle være enige om å gå til Chick-fil-A til linjene dør?

4

Fargerike Frappuccinoer

Unicorn Frappuccino var lite mer enn en utrikkelig mulighet for fotografering på sosiale medier som baristaer hatet.

Men, bevise at vi ikke har lært noe, siste juli, Starbucks ga ut en enda mer fargerik etterfølger til stunt frappuccino-tronen:tie-dye frappuccino. En blanding av cloying smaker som også er en stor smerte for baristaer å lage, drikken ga anmeldelser som var mindre enn entusiastiske. Ikke engang den mest fargede drikken er verdt det for gram hvis det smakte som kalkaktig banan og hostesirup.

I SLEKT: Uten sukker tilsatte oppskrifter du faktisk ser frem til å spise.

5

Aperol Spritz Wars

Ikke engang den grå damen er over å røre litt drama. Tilbake før de tok bort de fleste av Peter Lugers stjerner, New York Times drev kontrovers på en annen måte:ved å erklære Aperol Spritzes forferdelig. En av dens største synder, tilsynelatende, er en cocktail som ble drømt av skaperne av Aperol for å markedsføre drikken.

Men er det virkelig en slik synd? Så mange elskede matvarer, fra Chex Mix til løkdip, startet som oppskrifter solgt med selskapets produkt. Det andre problemet er at det bare er for søtt, selv om Aperols millioner av fans ville tigge om å være uenige. Med mindre Aperol blir en obligatorisk sommerdrink, la oss alle være enige om å la alle nyte hva det er de vil sommeren 2020.

6

Falske YouTube Food Hacks

YouTube har gått fra et sted med kornete prankvideoer og katter på tastatur til polert, høyt produserte kanaler. Mange skapere er i hovedsak små bedrifter, stole på annonseinntekter for å betale regningene. Men ettersom plattformens algoritme har endret seg for å favorisere lengre og lengre videoer, små produsenter blir stående i støvet på lengre formede YouTube-kanaler som Blossom, Troom Troom, og Five Minute Crafts. Disse kanalenes såkalte hacks pleier å være uhjelpsomme og er rettet mot å bli virale, heller enn å faktisk tilby tips for raske treff.

Går for grafikk over faktiske resultater, noen av disse videoene kan bare være enorme sløsing med penger hvis de blir forsøkt. Andre "hacks" er direkte farlige, som når en YouTube -seer tilsynelatende fikk mikrobølgeovnen til å eksplodere etter å ha forsøkt å mikrobølge en blyant (tanken er at du kan gjøre grafitten i blyanten til en diamant). For mer om dette fenomenet, Ann Reardon, en australsk baking YouTuber, forklarer på sin egen kanal hvorfor mange av disse hackvideoene ikke er nøyaktige. Noen ganger, hvis det virker for godt til å være sant, det kan bare være.

7

Kryddermashups

Krydder blandet sammen er ikke nødvendigvis dårlige. Tross alt, det er det vi har å takke for de fleste "hemmelige" sauser på burger -ledd. Men ingen trenger faktisk å kjøpe noe som heter "Kranch" i butikken. Er det virkelig så vanskelig å sprute litt sennep på brødet ditt, følg den deretter med et smør av mayo for "Mayomust?" Du trenger ikke en eneste beholder for å gi dere begge sammen.

Og hvis du liker mayo og ketchup sammen eller grilling og mayo, sjansen er stor for at du vil ha disse sausene for hånden uansett. Plus, du gir opp all kontroll over mengden av hver saus ved å kjøpe den ferdigblandet. Det er som en dyppende versjon av de peanøttsmør-geléglassene som ser ut som striper. Vil du ikke heller tilpasse oppslaget til din smak?

8

Selleri Juice

Det er ikke noe galt i å drikke sellerijuice hvis det er det du liker. Men du bør ikke se det som en kur-alt som vil bidra til å bli kvitt akne, kurere sykdom, og hjelp med vekttap - vitenskapen har ikke funnet bevis for å støtte disse påstandene.

Sellerijuice har fanget Kardashians, Robert De Niro, og Liv Tyler i nettet. Og det er stort sett arbeidet til en mann:Anthony William, som kaller seg "det medisinske mediet". Gitt at hele hans velværeimperium er basert på saften, det er en trend som ikke går noen vei snart.

9

Oregano olje

Som sellerijuice, oregano olje har blitt spioneringen som en kur for alle plager. Noen kjendiser sverger til det for en immunforsterkning, men det er ikke mye vitenskapelig bevis for at det faktisk bekjemper forkjølelse.

10

"Mat" Makeup

Glamlite gikk først viralt tilbake i 2018 med en øyenskygge-palett med pizza-tema, fulgte deretter opp i år med en burgerkolleksjon som inkluderte fransk stekevipper (?!) og en tacosamling.

I Heart Revolution, enda et nytt sminkemerke, ga også ut noen paletter med mat-tema i år, inkludert "velsmakende avokado" og øyenskygge-paletter med pølse-tema.

Selv om det har vært noen svært bærbare eksempler på skjønnhet med mat-tema, dette går langt utover bare noen sjokolade-tema øyenskygger i varme nøytrale eller leppestift i lyse kirsebær. I stedet, mange av disse samlingene har farger som egentlig ikke har så mye å gjøre med maten selv eller som er for bokstavelige til å være av mye godt. (Trenger noen en haug med grønne øyenskygger?) Det er gimmicky og ikke verdt skjønnhetsobsessivers penger.

Du trenger ikke sellerijuice eller oreganoolje for å holde deg frisk, og du trenger definitivt ikke bo på et hotell med matvarer for å ha en flott ferie. 2020 kommer garantert til å inneholde mange flere trender, men forhåpentligvis, de blir mindre gimmicky enn disse.