Chaga Coffee:Hvordan soppkaffe vil forandre morgenen din for alltid

Næringsrike velværekaffer har vokst i popularitet med økningen av superherter og adaptogener. Og det er fornuftig at vi ville bruke dette veletablerte daglige ritualet for å nyte vår favoritt morgendrikke for å prøve å gjøre noe godt for kroppen vår. Å legge en adaptogen sopp til kaffen din er den enkleste måten å oppleve de gamle soppens utrolige helsemessige fordeler. Chaga er en slik sopp, ofte lagt til ferdigpakket velværekaffe på markedet fordi den er fylt med kraftige antioksidanter som kan bidra til å øke din daglige velvære og forebygging av sykdom.

Hva er chaga sopp?

Chaga sopp vokser som en parasitt på trær og ser ut som et brent treverk. Det favoriserer bjørketreet, selv om den kan finnes på andre, som alm eller or. Når et tre får et sår eller en sprekk i barken, chaga finner veien inn i hullet og vokser under trehuden til den til slutt bryter ut i et sprukket og ødelagt fremspring. Dessverre, chaga dreper et tre fra innsiden og ut, så når den stikker ut av barken, treet er nesten dødt.

I tusenvis av år, kulturer har brukt Chaga til å behandle sykdommer, gjenopprette vitalitet, og øke energien. I Russland, Polen, Kina, og de baltiske regionene, soppen ble brukt som medisin for helse og levetid. Chaga -biter brukes til å lage te og noen ganger en tinktur. Det kan også finnes i pulverform, selv om det er mindre vanlig.

Urfolket i de sibiriske fjellene inhalerte chaga, drakk chaga te, røkt chaga, og laget en grøtomslag av den for å påføres huden.

Hva er helsemessige fordeler med chaga sopp?

Chaga sopp er full av et forbløffende utvalg av vitaminer og mineraler, inkludert B-kompleks vitaminer, aminosyrer, fiber, Vitamin d, kalium, kobber, selen, sink, jern, mangan, kalsium, og magnesium. Den er rik på antioksidanter, som senker aldringsprosessen og hjelper cellene med å beskytte seg mot skader. De samme antioksidanter kan redusere dårlig kolesterol, som reduserer risikoen for kardiovaskulær sykdom.

En god mengde anerkjent forskning har funnet at chaga sopp er gunstig for å bekjempe kreft. Selv om den har blitt brukt i europeisk og asiatisk folkemedisin i tusenvis av år, til og med referert til som en 'gave fra Gud, 'Amerikanske forskere har nettopp begynt å studere verdien for medisinsk bruk.

En japansk studie fra 2016 viste chagas svulstundertrykkende egenskaper hos mus. Chaga ble administrert til mus med kreftsvulster, og som et resultat, en 60% reduksjon i svulster ble observert, mens det er mus med metastatisk kreft, Det var en 25% reduksjon i kreftknuter.

Chaga er også et adaptogen, som hjelper til med å regulere stress, reduserer angst, og balanserer hormoner gjennom binyrene, bidrar til total helse.

Hvordan kan jeg kjøpe chaga sopp?

Chaga er allment tilgjengelig i forskjellige former. Birch Boys tilbyr chaga som er hentet fra tømmerhoggere som jobber i Adirondacks. De kjøper soppen som kommer fra bjørketrærne som allerede er hugget. Selskapet selger malt chaga for te, foreslår at du kan erstatte en typisk kopp morgenkaffe med et mindre koffeinholdig boost. De har også aktuelle produkter som chaga lotions.

Andre selskaper, som Four Sigmatic, tilby adaptogen-kaffeblandinger som inkluderer chaga. De kommer vanligvis i pulverform som kan blandes med varmt vann og konsumeres som et sunt alternativ til en kopp kaffe.

Du kan også brygge din egen chaga -te ved å koke chagabiter direkte i vann - drikk den som sådan, eller bruk te i stedet for vann i kafferutinen, og du har enkel hjemmelaget chaga -kaffe.

I SLEKT: Lær hvordan du aktiverer stoffskiftet og går ned i vekt på en smart måte.

Bottom line:Bør jeg prøve chaga -kaffe?

Registrert diettist og ernæringsfysiolog Barbara Moschitta, MPS, RDN, viser fordelen med kaffe allerede før den får et supermat -løft, "Kaffen selv, uten tilsetning av sopp, er en kraftig antioksidant. Det er omtrent 1, 000 antioksidanter i den ubehandlede grønne kaffebønnen, og hundrevis til som utvikler seg under steking. "Antioksidanter i kaffe er assosiert med redusert dødelighet og en reduksjon i sjansene for å utvikle Alzheimers sykdom og demens. De har også vist løfter i områder for å bekjempe diabetes type 2, Parkinsons sykdom, og forskjellige typer kreft.

Tilsetning av chaga i kaffe kan bidra til å styrke antioksidantfordelene, samtidig som det hjelper fordøyelsen og reduserer kaffets nervøse effekt på kroppen.

Som med ethvert supplement, Det er viktig å snakke med legen din før du legger det til i din daglige rutine. Hvis du ikke har store helseproblemer, chaga sopp kan være et sterkt velværehjelpemiddel i din daglige egenomsorgsrutine.