De beste tipsene for å mate en familie på fire

Å sørge for at familien din ikke bare holder seg trygg og rolig i denne tiden av COVID-19-pandemien, men er også spiser skikkelig er topp prioritet for de fleste akkurat nå. Og med det i bakhodet, du har kanskje truffet en vegg og tenkte på nøyaktig hvordan du kommer ikke bare til å lage alle de dagligvarene du lager på sist, men hvordan tilberede dem på måter som alle vil like.

Hei, hver familie har de kresne spiserne! Men vi er her for å hjelpe med noen tips, triks, og måltidsforslag som er perfekte for en familie på fire.

Her er de beste måtene å mate en familie i løpet av denne tiden, og hele året.

Sørg for at du lager riktig mat.

Nøkkelen er å kjøpe det viktigste på en smart måte - og det betyr å gå til frossen og hermetisk mat.

"For å minimere turene dine til markedet, kjøpe noen ekstra pakker med frossen og hermetisert frukt og grønnsaker, "sier Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND prisbelønte ernæringsekspert og Wall Street Journal bestselgende forfatter av Den beste Rotisserie Chicken Cookbook . "Kostholdsretningslinjene 2015-2020 for amerikanere forteller oss allerede at over 90 prosent av amerikanerne ikke oppfyller den anbefalte mengden grønnsaker daglig, og over 80 prosent ikke oppfyller de daglige anbefalingene for frukt. I løpet av denne stressende tiden, Det er av største viktighet å sørge for at du spiser frukt og grønnsaker for å opprettholde helsen og immunsystemet. "

Og hvis du leter etter en bestemt handleliste, vi har dekket deg der, også. Prisvinnende ernæringsformidler, forfatter, og oppskriftsutvikler, Elizabeth M. Ward, MS, RDN, deler hennes matvarer hun lager på for å mate familien på fire, også.

• Tunfisk på boks
• Hermetiske tomater
• Hermetiserte bønner og linser
• Hermetisert frukt
• Frossen vanlig frukt
• Frosne grønnsaker
• Ost
• gresk yogurt
• Egg
• Brød og fullkornsmuffins
• Korn
• Frosset kjøttdeig
• Peanøttsmør
• Hele hvetemel
• Pasta
• Poteter
• Frossen torsk

Leter du etter kreative retter å prøve? Her er oppskrifter du kan lage med hermetikk.

Still inn kjøkken timer, og hold deg til dem.

Måten å få maten til å vare er å, vi vil, pass på at det ikke blir spist på en dag! Og vi skjønner det alle er hjemme hele dagen og kan bare fortsette å finne veien til kjøkkenet, men det betyr bare at mer rot blir opprettet, også. Det er en måte å unngå det på, og det er med å lage en tidsplan.

"Du trenger ikke at alle i familien din kommer til å spise når som helst i løpet av dagen og etterlater deg med en haug med retter. Det er bare ikke moro. I stedet, sette en tidsplan for frokost, lunsj, og middag, "sier Amidor." På den måten, du kan rengjøre kjøkkenet en gang og ikke løpe etter alle. Også, Å sette en tidsplan når du er hjemme, er gunstig for å minimere beite og bidrar til å holde en rutine. "

Bli kreativ med måltidsplanlegging og forberedelse.

Når du har fire personer å huske på at du lager mat til, du vil alltid gjøre det som kommer til å spare deg mest tid (og penger) mens du får det meste gjort. Du vil ikke bruke hele dagen på å piske opp måltider! Og det er der riktig prepping spiller inn.

"Siden alle måltider blir spist hjemme, måltidsforberedelse kan bidra til å minimere hvor lenge du lager mat. Dette betyr å lage større mengder mat gjennom uken og spise restene. Chili, kyllingsuppe, spaghetti og kjøttboller, kylling parm, og lasagne er alle eksempler på matvarer som kan tilberedes måltider, "Forklarer Amidor." Du kan ta en dag i uken til å forberede mange måltider, som betyr bare en tur til markedet eller online levering og en hovedopprydding. Mine to mest solgte kokebøker til måltider Smart måltidspreparat for nybegynnere og The Healthy Meal Prep Cookbook har over 200 friske, deilige oppskrifter mellom dem som du lager i bulk. Til snacks, du kan legge ut ost og kjeks eller en liten yoghurtbar, så du har et lite område å rydde opp etter! "

Ward er enig, sørge for at hun ikke bare lager mye i bulk, men hun blir kreativ med måltidene hun lager, også.

"Jeg lager tunfiskburgere som jeg serverer på fullkorns engelske muffins og topp med knust avokado blandet med hakkede tomater. Du kan lage doble burgere og fryse halvparten, "sier hun." Vi nyter også frokost til middag! Hele hvete pannekaker, egg, og frukt. Hvis du lager ekstra pannekaker, frys dem og varm dem opp dagen etter og fordel med peanøttsmør. "

Oppgrader din klassiske komfortmat.

Det er ikke noe galt i å kjøpe noen favoritter du vet at familien din kommer til å se i pantryet. (Hvem liker ikke en god bolle med mac og ost?) Men det er en måte å oppgradere stifter som umiddelbart vil gjøre disse rettene så mye bedre.

"Det er viktig å spise komfortmatene du liker best, men du kan supplere dem med frukt, grønnsaker, eller fullkorn for å gjøre det til et sunnere måltid, "Amidor sier." Hvis du tok mac og ost i eske, tilsett deretter stekte blomkålfloretter i bitestørrelse etter at du har stekt den. Toppfrossen pizza med grønnsaker som brokkoli, paprika eller sautert baby spinat. For blandet ris eller couscousblandinger, sauter sopp i 1 ss olivenolje og følg deretter pakningsanvisningen. Hvis familien din liker kyllingnuggets, kompletter den deretter med fullkornspasta og dampet brokkoli. Mulighetene er endeløse!"

I SLEKT: Lett, sunn, 350 kalori oppskriftsideer du kan lage hjemme.

Få mest mulig ut av ferske råvarer.

Hvis du klarer å få tak i fersk frukt og grønnsaker, Kjøp dem. Som Amidor påpeker, disse matvarene "har vitaminer, mineraler, og fytonæringsstoffer som bidrar til å støtte din generelle helse og kan bidra til å minimere og forhindre sykdom. "Ikke bare er de gode for deg, men de er allsidige, slik at du kan innlemme dem i mange retter for å glede alle.

"Bruk bananer til bananbrød eller mellommåltid som mellommåltid. Ta en pose poteter for å lage stekte pommes frites eller lag søte potetmos til familien, "sier hun." Barna mine er gale på avokado -toast, så jeg sørger for å hente en haug med umodne avokado, som tar noen dager å modnes, slik at de kan vare lenger. "