Hva skjer med kroppen din når du henger
Et minutt er du ute en tur, lykkelig engasjert i samtale - og den neste, du har blitt til et vanvittig monster med en mumlende mage som klikker når vennen din ved et uhell børster mot deg. Eller du er på delikatesseforretningen, endelig neste i rekken, og den gamle kvinnens ubesluttsomhet gjør at du vil skrike i raserianfall "BARE Plukker noe!"
Høres kjent ut? Hvis det gjør det, du er ikke alene. Du har sannsynligvis opplevd henger-sinne drevet av sult-et fenomen der folk blir grinete og tempererte (Les:blir til elendige, gale mennesker) når de er for sent på en matbit og blodsukkeret er lavt. Det føles som om magen din er i ferd med å spise seg selv, hjernen din føles som om det er i en tåke, og kroppen din føles utslitt. Ikke bare er hengeren ekstremt ubehagelig (for deg og hvem den stakkars sjelen er som tilfeldigvis er i nærheten av deg den gangen), men det kan også føre til økt matbehov, sette deg i fare for å strekke deg etter en usunn matbit og gjøre mindre enn optimale matvalg.
Så, hva er det som gjør at vi liker dette og hva som egentlig skjer når vi henger - la oss finne ut! Og sørg for å melde deg på vårt nyhetsbrev for å få de siste matnyhetene levert rett i innboksen din.
1Kroppen din lurer på hvor belønningen er
Når vi spiser mat, regionen i hjernen vår som behandler nytelse og belønning lyser opp når fett og sukker i måltidet frigjør kjemikalier kjent som opioider som binder seg til reseptorer i hjernen. Du leste det riktig. Dette er samme type signalkjemikalier som medisiner. På sin side, dette utløser frigjøring av dopamin, et av de feel-good-hormonene som regulerer ting som følelser, oppførsel, årvåkenhet, og impulsivitet. Det er det samme hormonet som frigjøres når vi forelsker oss, spille, ha sex, og ta del i narkotika og alkohol (og det som til slutt spiller en rolle i avhengighet). Så, fordi å spise mat er relatert til å gjøre deg glad, hjernen din vil at du kontinuerlig skal gjenta den behagelige følelsen. Og du holder det fra å gjøre det. (Psst! Når du endelig spiser, sjekk ut disse 23 matene som glade mennesker spiser!)
2Magen din roper av hjernen din for å spise
Hva skjer når du ikke får mat? Det hele starter med ghrelin. Når magen er tom, det frigjør ghrelin, sulthormonet. Ghrelin produseres i tarmen som svar på din vanlige måltidsplan - så vel som ved synet eller lukten av mat - og er designet for å signalere hjernen din om at kroppen din trenger mer energi eller mat. Når ghrelin treffer hjernen, den treffer områder som styrer kroppens automatiske prosesser, metabolisme, og belønningssenteret vi nettopp nevnte. Når ghrelin forårsaker all den stimuleringen, hjernen din må lytte. Og det gjør det vanligvis ved å få deg til å spise mat. Så når du fratar den følelsen, du tikker virkelig av hjernen din.
3Dopaminnivåene dine synker
Ghrelins rolle i å kontrollere belønningssenteret i hjernen din er ganske kraftig, og, som det viser seg, kan være en av de medvirkende faktorene til hangrinessen din. Ifølge en studie i journalen Neurofarmakologi , da forskere stimulerte mus med systemisk ghrelin (som skulle fortelle hjernen deres å spise), men faktisk ikke ga mat til dem å nosh på, dopaminnivået i hjernen deres var ikke bare det samme, de faktisk redusert.
4Og at lav dopamin betyr følelser uten kontroll
Fordi dopamin er en nevrotransmitter som hjelper til med å forbedre mental funksjon og konsentrasjon, bare den lille endringen i dopaminnivået du kan oppleve ved å frata deg selv mat kan påvirke din konsentrasjonsevne og fokus på daglig arbeid. Dessuten, denne nevrotransmitteren har også ansvaret for å holde følelser i sjakk, så lavt dopamin kan bety at du har mindre kontroll over sinne.
Andre mennesker som har redusert nivå av dopamin? Personer som går gjennom alkohol- eller narkotikauttak. Og de opplever ofte irritabilitet, mental forvirring, angst, opphisselse, og treghet i tankene. Så når du prøver å ignorere kroppens meldinger om at du trenger å spise, hengeren kan komme fra et sted for tillegg og uttak.
5Det samme genet styrer sult og sinne
En annen grunn til at du blir henger er også knyttet til sulthormonet. Etter at ghrelin er produsert i tarmen og beveger seg til hjernen, hjernen befaler deretter frigjøring av et andre hormon kalt neuropeptid Y, som stimulerer appetitten. Denne naturlige hjernekjemikalien har flere funksjoner, inkludert økende matinntak samt regulering av sinne og aggresjon, og det virker som om de to henger sammen. Ifølge en studie i journalen Biologisk psykiatri , personer med høye nivåer av neuropeptid Y i cerebrospinalvæsken hadde flere målinger av aggresjon og impulsivitet samt impulsiv aggresjon. Så det er absolutt fornuftig at høye nivåer av nY forårsaket av sult kan føre til at folk blir litt henger.
6Du er lav i Brainfood
Mens mange hormonelle endringer bidrar til henger, grunnleggende kroppsfunksjoner gjør det også. Etter at vi har spist, Kroppene våre fordøyer maten i de grunnleggende delene:protein til aminosyrer, fett til fettsyrer, og karbohydrater til glukose. Glukose er kroppens primære energienhet (etterfulgt av fettsyrer eller lipider). Når kroppen vår fordøyer glukose, det kommer inn i blodet for å hjelpe til med å mate våre organer og vev. Etter rundt 6 timer, blodsukkernivået blir for lavt til å gi tilstrekkelig energi. Mens andre organer kan bruke forskjellige næringsstoffer for å fortsette å fungere, hjernen din er kritisk avhengig av glukose. Faktisk, 25 prosent av energien du får fra mat brukes til hjernen din alene. Så når sukkeret i blodet går ned, det gjør hjernekraften din også. Føler du at du mangler mental skarphet? Ikke gå glipp av disse 10 beste hjernekreftforbedrende hemmelighetene.
7Selv hjernen din blir helt henger
Lavt blodsukker kan ha en særlig stor effekt på oppgaver og følelser på høyt nivå som krever mest mulig energi, som selvkontroll og sinne. Når hjernen din mangler tilstrekkelig drivstoff, den delen av hjernen som er ansvarlig for å begrense sinte impulser, har ikke nok ressurser til å utøve selvkontroll. For eksempel:I en studie publisert i Prosedyrer fra National Academy of Sciences , forskere fant ut at ektepar blir stadig mer sinte og slemme mot hverandre - ved å stikke en voodoo -dukke fra en ektefelle og sprenge motstandere med høye lyder - når blodsukkeret var lavt.
Det er ikke bare ektepar heller. Forskere ved Florida State University som gjennomgikk studier om emnet, var i stand til å koble glukose til å være den viktigste kilden til selvkontroll. De fant deprimerte glukosenivåer assosiert med økt irritabilitet rundt andre, over-the-top sinne, og generell angst, mens du gjenoppretter glukosenivået ved enten å gi deltakerne en sukkerholdig matbit eller øke nivåene av insulin-hormonet som hjelper kroppen din til å lagre glukose-var i stand til å forbedre selvkontrollen tilstrekkelig.
8Dine nivåer av stresshormoner øker
Hvis blodsukkernivået faller langt nok, hjernen din vil oppfatte det som en livstruende situasjon. På sin side, hjernen din instruerer flere organer i kroppen din til å syntetisere og frigjøre hormoner som øker mengden glukose i blodet ditt. Denne effekten, kalt glukosemotreguleringsresponsen, får kroppen til å øke produksjonen av hormoner som direkte kan signalere omdannelsen av lagret glykogen til glukose, som hormonet glukagon, men også stresshormonene adrenalin (alias epinefrin aka kamp-eller-flukt-hormonet) og kortisol-kjent som "magefetthormonet" for dets evne til å utløse sult og trekke lipider fra blodet og lagre dem i fettcellene våre.
Disse stresshormonene frigjøres i alle slags stressende situasjoner, ikke bare under stress med lave blodsukkernivåer. Og akkurat som du instinktivt kan rope ut i sinne på noen når stresshormonene dine forsterkes under en farlig situasjon, flommen av adrenalin du får når du blir hangry kan fremme en lignende respons. Føler du deg generelt stresset? Ikke gå glipp av disse teene for vekttap som bekjemper stress!
9Du mangler hormonelle byggeklosser
Selv om hjernen din prøver å bruke alle disse hormonene for å dempe sulten din, kroppen din har kanskje ikke de riktige byggesteinene for å lage disse hormonene. Kostholdige næringsstoffer som tyrosin, tryptofan, og kolin gir byggesteinene for visse stemningsregulerende nevrotransmittere. Fangsten? Kroppen din kan bare få disse næringsstoffene fra mat. Du er sikkert kjent med kolin, et næringsstoff som finnes i eggeplommer som er nødvendig for å syntetisere acetylkolin, nevrotransmitteren som spiller viktige roller i opphisselse, Merk følgende, motivasjon, og muskelaktivering. Høye tyrosinnivåer tillater nevroner å produsere dopamin, som vi allerede har dekket, og tryptofan er forløperen til serotonin, en beroligende nevrotransmitter hvis lave nivåer er forbundet med aggressiv oppførsel.
10Vi spiser ikke skikkelig generelt
Våre kropper, som biler, trenger riktig drivstoff for å overleve og kjøre effektivt. I denne analogien, du gjettet sannsynligvis riktig at drivstoff er mat, og spesielt, energienheten er glukose. Når vi putter feil typer drivstoff i kroppen vår, som høyt bearbeidede matvarer som raffinert sukker og karbohydrater, vi gir ikke kroppen vår de riktige næringsstoffene den trenger for å fungere skikkelig. Hvis du stoler på pro-inflammatoriske matvarer som hurtigmat og bearbeidet søppel, kroppen din er mest sannsynlig utarmet i antioksidanter og fytonæringsstoffer fra frukt og grønnsaker som hjelper kroppen vår med å kvitte seg med giftige metabolitter.
I det øyeblikket fordøyelsen vår stopper, kroppen vår gjennomgår en periode med "rengjøring" hvor vevet frigjør giftige stoffer i sirkulasjon for fjerning. Uten frie radikaler som bekjemper antioksidanter for å fjerne dem, cellene dine må lagre disse giftige produktene som bygger seg opp i kroppen. En studie i Nutrition Journal fant ut at folk som var på et lite næringsrikt diett, var mer sannsynlig å føle seg sultne etter et måltid og var også mer irritable når de var sultne, i motsetning til de som er på et næringsrikt kosthold. Forskerne spekulerte i at kroppene våre kan bli avhengige av disse giftige metabolittene, så når noen mennesker føler seg svake, hodepine, trett, eller mentalt kjedelig etter et måltid kan de forveksle det med sult, men det de virkelig kan oppleve er abstinenssymptomer.
Så hva kan du gjøre med det?
Som du kan se, Det er flere forskjellige veier og mekanismer i spill som kan bidra til sinne når du er sulten. Men heldig for deg, det eneste du trenger å fokusere på er å stappe ansiktet ditt! Selv om du kanskje lengter etter de raskeste, Den enkleste typen drivstoff - som brus eller chips - vet at det er like enkelt å ta en smoothie eller en håndfull nøtter. Junky, bearbeidede matvarer kan tilfredsstille deg med en gang, men de vil uunngåelig føre til stigninger i blodsukkernivået som faller raskt ned. Etterlater deg enda hangrier. Sørg for å nå for næringsrike, mette mat med mye sunt fett, protein, og fiber.