Hjem >> ernæring >> 50 måter du ødelegger frokost og vet ikke det

50 måter du ødelegger frokost og vet ikke det

Ikke alle klisjeer er sanne, men "frokost er dagens viktigste måltid" sikkert! Å starte dagen med et sunt måltid får stoffskiftet ditt i gang og setter deg på sporet til å fortsette et sunt spisemønster gjennom dagen. (Hvor mange av oss har hoppet over frokosten bare for å komme på jobb sultne og strekke oss etter en søt godbit som en smultring?)

Selvfølgelig, som med alt annet på kjøkkenet, mange ting kan gå galt når du lager frokost - og ingen ønsker å starte dagen på feil fot med at omeletten din holder seg til pannen eller ved å steke eggene for mye. 50 er foran oss vanlige frokostfeil og hvordan fikse hver av dem. Og hva du enn gjør, sørg for å unngå disse 45 frokostvanene som får deg til å gå opp i vekt.

1

Feil:Overkokt eggene dine

Shutterstock

Max Hardy, kokk og eier av Coop Detroit, sier at en av de vanligste måtene folk kan ødelegge frokost er ved å lage for mye egg, spesielt eggerøre. "Folk synes eggerøre er en lang prosess, men innser ikke at det er en oppgave på 30 sekunder, "sier Hardy.

Slik løser du det: Hardys råd er å begynne med en varm panne og ha alt du miser en place, klar til å gå. Ha litt smør ute, eggene dine allerede pisket, og en gummispatel. "Legg eggene dine i en varm panne og rør langsomt, tilsett romtemperatur smør, "sier han." Avslutt med et snev av kosher salt og hvit pepper og noen av favorittostene dine. "

Og for flere matlagingstips, her er hvordan du steker et egg riktig uten å ødelegge eggeplommen.

2

Feil:Knekke alle eggene dine i samme bolle

Shutterstock

Hvis du knekker alle eggene i den samme bollen, kan det resultere i en blanding av ødelagte egg og løse skall, sier Palak Patel, kokk ved Institute of Culinary Education.

Slik løser du det: "Bruk en mindre bolle til å knekke ett egg om gangen, "Sier Patel. På denne måten kan du fange løse skall og bli kvitt ødelagte egg.

Fortsatt forvirret? Dette er den feilfrie eggsprengningsteknikken du ikke gjør.

3

Feil:Tilberedning av bacon på komfyrtoppen

Shutterstock

Tilberedning av bacon på komfyrtoppen kan føre til at det spruter fett over hele ovnen, Patel advarer.

Slik løser du det: I stedet, Patel anbefaler å lage bacon i ovnen. Legg den på et avkjølingsstativ med et kakeblad under og kok den ved 400 grader Fahrenheit.

Og hva du enn gjør, sørg for å unngå disse 20 tingene du aldri bør gjøre når du lager bacon.

4

Feil:Overblandet pannekakedeig

Arina P Habich/Shutterstock

"Pannekakedeig har mel, og for mye blanding kan føre til at gluten aktiveres, "sier Patel. Dette resulterer i tøffe pannekaker.

Slik løser du det: For myke pannekaker, bland røren til ingrediensene er kombinert, Patel gir råd. Når du legger til surdeier, hvil røren i bare fem minutter før tilberedning.

5

Feil:Ved hjelp av gjennomsnittlig sirup, i stedet for lønnesirup

Shutterstock

Patel anbefaler å unngå vanlige sirup, som har kunstige ingredienser og smakstilsetninger.

Slik løser du det: Bruk ren lønnesirup i stedet. "Det er ingen sammenligning mellom de to, "sier Patel.

Er du usikker på hvilket merke du skal kjøpe? Denne deilige lønnesirupen fra Trader Joe's Only har to ingredienser.

6

Feil:Putting for mye olje i hash browns

Shutterstock

"Det er vanlig å tilsette mye olje for sprøere hasjbrune, men for mye olje gjør dem fuktige, "sier Patel.

Slik løser du det: Å bruke klarert smør og et større overflateareal er nøkkelen til ekstra sprø poteter, Patel forklarer. Hun bemerker også at det er viktig å bruke riktig potet - voksaktig russetpotet er best. "Hvis du lager [hash browns] fra bunnen av, riv poteter, skyll ekstra stivelse, og krydder godt, " hun sier.

Hvis du bruker frosne hasjbrune poteter, pass på at du ikke overfyller pannen, fordi det kan skape ekstra fuktighet.

7

Feil:Lag omeletter som fester seg til pannen

Shutterstock

Hvis du ikke bruker en skikkelig krydret karbonstål- eller non-stick-panne, får omeletten til å feste seg til pannen og bli et kryp i stedet, Sier Patel.

Slik løser du det: "Start med olje eller smør i pannen, hell deretter i eggeblandingen og bruk en slikkepott for å flytte eggene rundt pannen, "sier Patel. Når eggene danner en form som ser ut som en kryptering, vipp pannen og bruk slikkepotten for å flytte rundt overflødig væske slik at den kan koke. Brett deretter omeletten forsiktig på seg selv en eller to ganger basert på tykkelsen og fyllingen av omeletten.

I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!

8

Feil:Ikke bruk varme på riktig måte

Shutterstock

Rebekah Ziesmer, utviklingskokk på Conagra Brands, sier en vanlig feil er ikke å bruke varme riktig. Ikke sett varmen for høyt når du lager pannekaker og fransk toast, råder hun.

Slik løser du det: Forvarm risten, spray med PAM mellom hver batch, og vent til den er grundig stekt på den ene siden for lett vending, instruerer Ziesmer. "Både pannen og oljen bør varmes opp før maten tilsettes slik at den svir, i stedet for å suge opp oljen, " hun sier.

9

Feil:Bruk en sleiv til å lage pannekaker

Shutterstock

Ikke bruk en sleiv når du lager pannekaker, sier John Adler, visepresident for kulinarisk på Blue Apron. Det kan resultere i drypp nedover siden og målebeger dekket med røre.

Slik løser du det: Bruk en klemflaske i stedet. "[Det er] lett å administrere, lett å vedlikeholde, og en flott (og trygg måte) å ta med barna dine til komfyren, "sier Adler.

Og hvis du pisker opp noen flapjacks, her er 13 vanlige pannekake -feil - og hvordan du kan fikse dem.

10

Feil:Putting melk i eggerøre

Shutterstock

Adler sier at å putte melk i eggerøre er en vanlig feil som gjør at eggene renner og koker ujevnt.

Slik løser du det: "Visp eggene godt med salt, og tilsett deretter et par knopper kaldt smør i bollen rett før du legger dem i kjelen. "sier Adler. Uansett om du liker en myk kryptering eller en hardere, det kalde smøret bremser matlagingen litt og gjør eggene ekstra kremete. Hvis du vil bli fancy, Adler anbefaler å legge til en teskje creme fraiche eller rømme rett på slutten.

11

Feil:Servering av egg til en stor gruppe

Shutterstock

Oppmerksomhet kokker med store husholdninger:Du mister sjelen hvis du prøver å holde eggerøre varm eller lage 15 perfekte individuelle omeletter, Adler advarer.

Slik løser du det: "Lag en frittata i stedet, "sier han." [Det er] så mye lettere å håndtere. "En frittata spises best ved romtemperatur og kan til og med lages dagen før.

12

Feil:Tilberedning av frokostpølser rå fra en panne

Shutterstock

Å lage frokostpølser rå i en panne er både vanskelig og rotete å rengjøre av ovnen, sier Adler.

Slik løser du det: Adler anbefaler å koke pølsene til de er gjennomstekte, deretter sprø dem pent i en panne i bare et minutt, slik at du ikke mister den perfekte smaken.

1. 3

Feil:Bruk av feil brød til fransk toast

Shutterstock

Når det gjelder å lage fransk toast, Allison Robicelli, kokk og skribent på The Takeout, sier at ikke alt brød er skapt like. Bruke et tynt kutt brød kan resultere i underwhelming fransk toast.

Slik løser du det: "Fransk toast trenger virkelig et tykt skåret brød som er sterkt nok til å tåle å bli gjennomvåt i vaniljesaus, og den bør alltid tørkes delvis ut, "sier Robicelli. Hvis du bare har hvitt brød i skiver, hun anbefaler å skåle noen skiver, stable dem trehøye, og deretter smøre litt kremost, peanøttsmør, eller syltetøy i mellom for å hjelpe dem til å holde sammen.

14

Feil:Ikke la pannekakedeigen sitte

Robicelli sier at hvis du ikke lar pannekakedeigen sitte, melet hydrerer ikke og suger opp all fuktighet fra melk og egg, som er det som gjør pannekaker luftige.

Slik løser du det: For de beste resultatene, Robicelli anbefaler å lage røren din kvelden før, så la det henge i kjøleskapet. "Ikke bekymre deg for at det kommer til romtemperatur først, "sier hun." Du kan øse rett fra kjøleskapet til pannen. "

15

Feil:Ikke bruk en skje når du lager pannekaker

Aris Setya/Shutterstock

"Hell røren med en målebeger, eller, verre, ved hjelp av skjeer, lager alltid et gigantisk rot og gir deg inkonsekvente pannekaker, "sier Robicelli.

Slik løser du det: Gå til en forsyningsbutikk på nettet og kjøp noen "tallerkener, "Foreslår Robicelli. Oppvaskmaskiner er det som ikke-restaurantfolk kan kalle iskrem." I biz, disse brukes til å lage perfekte porsjoner av kakedeig, kjeks, sideretter, og, ja, pannekaker, " hun sier.

I SLEKT: Din ultimate restaurant og supermarked overlevelsesguide er her!

16

Feil:Spise usunn ferdigpakket mat

Shutterstock

Jessica Randhawa, kjøkkensjefen, oppskriftsskaperen, fotograf, og forfatter bak The Forked Spoon, sier å spise ferdigpakket mat aldri er ideelt, men det er spesielt usunt ved frokosttid. De inneholder store mengder sukker og salt og mangler fiber.

Slik løser du det: Hvis du er konstant forhastet om morgenen, lære noen raske og enkle frokostoppskrifter som du kan tilberede kvelden før, og ha sunn frokostmat for hånden.

17

Feil:Ikke å spise protein til frokost

Shutterstock

Randhawa sier en annen vanlig feil er å spise en frokost som ikke inneholder noe protein, noe som kan resultere i en større appetitt senere på dagen.

Slik løser du det: Randhawa anbefaler å inkludere nøtter, nøttesmør, egg, sukkerfri yoghurt, og cottage cheese til frokosten din.

18

Feil:Ikke å spise nok umettet fett

Shutterstock

Det er også viktig å spise umettet fett tidlig på dagen, sier Randhawa.

Slik løser du det: Randhawa foreslår sprinkling av frø og nøtter på frokostblandinger eller havregryn, spise sukkerfri yoghurt, eller prøve nøttespredning som peanøttsmør eller mandelsmør til frokost.

19

Feil:Å tenke at frokostmat må være "tradisjonell" frokostmat

Shutterstock

Sarah Adler, en kokk, ernæringscoach, og bestselgende kokebokforfatter, sier at frokostmat ikke trenger å være "tradisjonell" mat som egg, skål, og frokostblandinger. Faktisk, å blande det litt kan være bra.

Slik løser du det: Adler sier at mer smakfulle (og like mettende) alternativer som veggie- eller linsesupper, røkt laks, bønnesalater, og tunfisk eller kyllingsalater er alle gode alternativer. Hun bemerker at en bonus er at disse matvarene "holder deg mett lenger og er mye mer næringstett [sammenlignet med] noen av de mer klassiske sukkerholdige alternativene."

20

Feil:Spise frokost umiddelbart, selv om du ikke er sulten

Shutterstock

Vi vet alle at det er dagens viktigste måltid, men Adler sier at hvis du ikke våkner sulten, det er ikke nødvendig å spise frokost med en gang.

Slik løser du det: Hvis du ikke våkner sulten, Adler anbefaler å starte dagen med et stort glass vann og deretter drikke kaffen (hvis du er en kaffedrikker). Så sjekk inn med deg selv og lag en sunn frokost.

Du kan ikke gå galt med en av disse 19 høyproteinfrokostene som holder deg mett.

21

Feil:Spiser bare én smaksprofil

Shutterstock

Kokken Elizabeth Blau, grunnlegger og administrerende direktør i Blau + Associates og eier av Honey Salt i Las Vegas, sier det er unødvendig å begrense oss til enten søt eller salt mat.

Slik løser du det: "Vær søt og velsmakende, "sier Blau. Enten bak litt selv, eller hente muffins, scones, eller croissanter fra ditt lokale bakeri. "Doble som en sensasjonell start eller en søt avslutning, disse godbitene er et absolutt must, " hun sier.

22

Feil:Kvern ikke kaffe etter din smak

Shutterstock

Laura Olsson fra Johan's Joe, en svensk kaffebar og kafé i West Palm Beach sentrum, Florida, sier at noen maler kaffebønnene ferske hjemme før de brygger kaffekoppen. Derimot, det kan ta litt eksperimentering før du finner ut riktig malingsstrategi for din smak. For eksempel, sliping av kaffebønner finere trekker ut en sterkere smak, men det kan også gi en bitter smak.

Slik løser du det: "Å finne den perfekte slipingen tar tid, "sier Olsson." Lek med det til du finner den perfekte smaken for deg. "

23

Feil:Oppbevaring av kaffebønnene på feil sted

Shutterstock

Olsson sier det er viktig å lagre kaffebønnene dine på et sted som ikke utsetter bønnene for oksygen. En vanlig feil er å lagre kaffebønner i kjøleskapet eller fryseren.

Slik løser du det: "Oppbevar kaffebønnene på et kjølig og tørt sted og i [sin] originale emballasje, "Sier Olsson. Hun forklarer at kjøleskap og frysere skaper for mye fuktighet i posene, så bønner bør ikke lagres på noe sted.

"Hvis du drikker kaffe daglig, tar kaffen inn og ut av kjøleskapet eller fryseren hver dag, endrer temperaturen for mye, skaper den ekstra fuktigheten, "sier Olsson. I stedet oppbevar bønnene i en lufttett beholder, eller (en gang åpnet) i original emballasje med et klipp på og deretter plassert i en Ziploc -pose.

24

Feil:Drikker frukt smoothies eller juice

Shutterstock

Mariko Amekodommo, en kjendiskokk og ayurvedisk matcoach, sier at morgenfruktsmoothie eller et glass juice ikke er så sunt som du kanskje tror det er. "Når du" drikker "frukt eller grønnsaker, spyttet produseres ikke og smoothien kan ikke fordøyes, "sier hun." Dette fører til at fruktene gjærer (som alkohol) og kan forårsake umiddelbar oppblåsthet og ubehag. "

Slik løser du det: Sørg for at frokosten din inneholder frukt og grønnsaker som du faktisk tygger, fordi spytt inneholder enzymer for å bryte dem skikkelig. Plus, smoothies er ofte sukkerrike, som ikke er den beste måten å starte dagen på.

25

Feil:Ikke vask frukten din før du spiser den

Sasa Komlen/Shutterstock

Enten du safter en appelsin eller tilfører ferske bær til yoghurten din, du vil vaske frukten av med vann før du spiser den, å bli kvitt bakterier.

Slik løser du det: Skyll alle produktene dine raskt! Her er 13 matvarer du ikke vasker, men burde være.

26

Feil:Ikke å ha en balansert frokost

Shutterstock

Hugh Acheson, en kokk som har inngått et samarbeid med Maple Canada, sier en vanlig feil er å ta tak i det som er lettest eller hoppe over frokosten helt. "'Frokost er dagens viktigste måltid' er en klisjé av en grunn. Det er viktig å spise en balansert frokost som gir næring til kroppen og hjernen din, "sier Acheson.

Slik løser du det: Sørg for at frokosten inneholder både protein og karbohydrater. Ren lønnesirup, som hovedsakelig er laget av karbohydrater, er en enkel måte å legge karbohydrater til frokosten din. Acheson anbefaler å dryppe den på gresk yoghurt eller legge den til havregryn.

27

Feil:Forbereder seg ikke på forhånd

Shutterstock

En vanlig grunn til å hoppe over frokost er bekvemmelighet. Hvis du skynder deg å begynne å jobbe eller trene, du har kanskje ikke tid til å lage deg et sunt måltid.

Slik løser du det: "Smoothies og parfaits er enkle frokoster som du kan tilberede kvelden før og ta med deg på vei til jobb, "sier Acheson. Han anbefaler Banana Bread Smoothie fra Maple fra Canada. Slik gjør du det:

Ingredienser
2 bananer, skrelles og kuttes i biter
1 kopp mandelmelk
1/2 kopp ren gresk yoghurt
1/4 kopp havregryn
2 ss ren lønnesirup
1 ts vaniljeekstrakt
1/8 ts malt kanel
1/2 kopp is

Metode

  1. Kombiner bananer, mandel-melk, yoghurt, havre, lønnesirup, vanilje, og kanel i en blender og puré til den er jevn.
  2. Tilsett is og puré til den er jevn.
28

Feil:Pocherer ikke egg riktig

Shutterstock

Kokken Cary Taylor fra RealGood Farm Box sier at en vanlig feil når du tjuver egg ikke er å knekke dem til en finmasket sil først.

Slik løser du det: Taylor forklarer at ved å knekke eggene i en sil, det blir kvitt det tynne, vannaktig del av det hvite og etterlater ingenting annet enn den gode delen som omgir eggeplommen.

"Etter det, sørg for å kontrollere temperaturen og - tro det eller ei - det er den enkle delen! "sier Taylor." Bare kok opp en gryte med vann og slå den av. Dette vil være en perfekt temperatur for forsiktig å slippe de drenerte eggene i ett om gangen. "

29

Feil:Kjøper ikke tykt bacon

Shutterstock

Chris Royster, utøvende kokk og partner på Flagstaff House Restaurant i Boulder, Colorado, sier at du alltid skal kjøpe tykt skåret bacon, som vil lage mat bedre enn sine tynnere kolleger.

Slik løser du det: Splurge for det tykkskårne baconet! "Den veien, du får det skarpt ute, og snill, seig, kjøttfull inni, "Royster sa tidligere å spise dette, Ikke det.

30

Feil:Ikke etterlate egg i esken

Shutterstock

En vanlig feil er å lagre egg feil ved å fjerne dem fra kartongene. Selv om du får eggene dine fra en lokal gård, de skal fortsatt oppbevares i en eggekartong.

Slik løser du det: Bruk en eggekartong, uansett hva! "Egg kan faktisk absorbere lukt via skallet fra andre matvarer. Så hvis du ikke lagrer dem i en eggekartong, du vil holde dem borte fra sterkt luktende mat som sjømat, "Brent Hudson, daglig leder av Hole in the Wall NYC, tidligere fortalte Eat This, Ikke det.

Nå som du vet hvordan du lagrer dem, Prøv å bruke disse eggene i en av våre 72 sunne eggoppskrifter.

31

Feil:Med utsikt over krydder

Shutterstock

Egg og bacon blir begge bedre med krydder. Du brukte alle pengene på tyktskåret bacon-du kan like gjerne krydre det!

Slik løser du det: Krydder som koriander og paprika er gode til bacon og egg, eller du kan bruke brunt sukker til å lage kandisert bacon.

32

Feil:Skyller ikke quinoa [/lysbilde tittel]
Shutterstock

Erstatning av quinoa for havre i morgenmaten er en fin måte å tilsette litt protein på dagen. Men du bør alltid skylle quinoa før du tilbereder den for å sikre at den er fri for overflatebakterier.

Slik løser du det: Bruk en sil og rennende vann for å gi quinoaen en rask vask. (Det samme gjelder ris, også!)

[slidetitle num ="33"] Feil:Bare å spise eggehviter

Shutterstock

Du går glipp av mange næringsstoffer (og deilighet) hvis du ikke spiser eggeplommer! Eggeplommer inneholder kolin, Vitamin d, og omega-3 fettsyrer.

Slik løser du det: Nyt eggene til frokost, eggeplomme og alt.

34

Feil:Ikke tilsett grønnsaker til måltidet

Bartosz Luczak/Shutterstock

Ja, frukt er mer tradisjonelt når det gjelder frokost. Men vil du virkelig frata deg sjansen til å starte dagen med et næringsrikt måltid? Det er mange deilige måter å legge grønnsaker til frokosten på, fra å sette dem inn i en eggerøre til å nyte dem stekt som tilbehør.

Slik løser du det: Bli kreativ og finn måter å gjøre frokostfatet litt mer behagelig. Kroppen din vil takke deg!

35

Feil:Tenker granola er alltid sunt

Shutterstock

Granola kan ha en "helse -glorie, "men det betyr ikke at det alltid er bra for deg. Mange kjøpte versjoner er lastet med tilsatt sukker.

Slik løser du det: Hold deg til en av verdens 10 sunneste granolaer.

36

Feil:Forbered havre for natten for langt i forveien

Shutterstock

Havre over natten er trygt å lage opptil fire dager i forveien, men du bør ikke la dem stå i kjøleskapet lenger enn det. Eventuelle rester bør ikke oppbevares i kjøleskapet i mer enn fire dager, og havre blir bare fuktigere etter hvert som dagen går.

Slik løser du det: De kalles havre over natten av en grunn - lag dem kvelden før, ikke helgen før du planlegger å spise dem.

37

Feil:Ikke tilberedning av måltider

Shutterstock

Som vi har sagt, tid er en stor faktor når det gjelder å ikke spise en sunn frokost. Men du kan gjøre ting enklere ved å forberede maten på forhånd!

Slik løser du det: Hakk opp noen ferske grønnsaker til eggerøre, samle havre over natten, eller lag frosne havregrynskopper. Du vil aldri bli presset på tid om morgenen igjen!

38

Feil:Krydre egg før du lager dem

Shutterstock

Ja, vil du krydre eggerøre. Men ikke tilsett salt før de er kokt! "Tilsetning av salt før tilberedningsprosessen vil bryte ned eggene og resultere i en vannaktig kryptering, "Hudson sa tidligere å spise dette, Ikke det.

Slik løser du det: Tilsett salt og pepper til eggerøre etter at de er kokt.

39

Feil:Å spise havregryn uten tilsatt protein

Shutterstock

Ja, havregryn kan være en sunn måte å starte dagen på. Men det kan være et karbo-tungt måltid hvis du ikke tilfører protein eller fett til det.

Slik løser du det: Prøv å tilsette proteinpulver eller peanøttsmør i havregrynene for å sikre at du får i deg alle nødvendige makronæringsstoffer.

40

Feil:Tilberedning av pannekaker ved feil temperatur

Shutterstock

Du vil ikke sette tallerkenen din for høyt eller for lavt når du lager flapjacks. Hvis varmen er for høy, pannekakene dine blir brent på utsiden og fremdeles rå på innsiden.

Slik løser du det: Bruk middels varme når du lager pannekaker.

I SLEKT: Lær hvordan du utnytter teens kraft for å gå ned i vekt.

41

Feil:Sparer ikke baconfett

Shutterstock

Grønnsaker som courgette og asparges er deilig tilberedt i baconfett! Det er en deilig måte å legge litt grønt til morgenfatet.

Slik løser du det: Bruk baconfettet til å lage grønnsaker og egg, eller lagre den i kjøleskapet for å bruke den i en senere oppskrift.

42

Feil:Bruk ristet ost i poser

Shutterstock

Sikker, forhåndsstrimlet ost er praktisk. Men hvis du har tid til å komme deg ut av rivjernet og tilberede din egen ristede ost til omeletter eller frokostgryter, resultatet vil smake VELDIG bedre, vi lover.

Slik løser du det: Kjøp en blokk med ost og riv den.

43

Feil:Overfylt pannen

Shutterstock

Når du tilbereder noe som bacon, du vil at det skal være et lite rom for å snu skivene og at alt skal tilberedes jevnt.

Slik løser du det: Ikke fyll på stekepannen din, selv om det betyr at det vil ta litt lengre tid å lage frokost.

44

Feil:Vurderer ikke smakfull havregryn

Shutterstock

Sikker, du kan toppe havre med bær og peanøttsmør. Men salt havregryn er en ting, også, og det er like deilig.

Slik løser du det: Prøv å tilsette grønnsaker eller til og med pølse i havregrynene og fyll det med et stekt egg. Du kan ikke gå galt med disse 20 smakfulle havregrynoppskriftene.

45

Feil:Bare å spise avokado toast

Shutterstock

Avokado toast er deilig, spesielt når det er toppet med et stekt egg. Men det er så mange andre måter å nyte ristet brød på!

Slik løser du det: Prøv en av disse 15 Toast Recipe Ideas That Go Beyond Basic Avocado.

46

Feil:Bruk metallverktøy til å lage eggerøre

Shutterstock

Hvis du lager mat i en nonstick -panne, du bør bruke matlagingsverktøy av plast eller gummi. Metall vil klø pannen, og det vil ikke være det mest effektive for å holde egg fra å klistre, enten.

Slik løser du det: Ved hjelp av en gummispatel kan du enkelt skrape eggene av pannen.

47

Feil:Hoppe over sprutskjermen

Shutterstock

Ja, vi synes bacon er bedre når du tilbereder det i ovnen. Men hvis du fortsatt foretrekker å lage bacon på komfyrtoppen, du bør investere i en sprutskjerm. Det siste du vil er å bli brent av varmt fett mens du lager ditt morgenmåltid.

Slik løser du det: Splatter -skjermer er rimelige og holder deg trygg (og holder kjøkkenet rent).

48

Feil:Ikke la kjøttet komme til romtemperatur

Shutterstock

Enten du steker noen baconskiver eller forbereder en solid frokost med biff og egg, du vil at kjøttet skal komme til romtemperatur før det treffer pannen.

Slik løser du det: La kjøttet hvile utenfor kjøleskapet i cirka 15 minutter før du tilbereder det.

49

Feil:Ikke bruk ferske egg

Shutterstock

Pochering av egg er mye lettere med ferske egg! Du vil være mindre sannsynlig å få de strengene med eggehvite som flyter i vannet.

Slik løser du det: Prøv float -testen for å sikre at eggene dine er ferske. Legg eggene dine i en bolle med vann - de som synker til bunns er de ferskeste.

50

Feil:Ikke kok bacon med olje

Shutterstock

Bacon frigjør det deilige fettet mens det koker, men det betyr ikke at du skal kaste den rett på pannen.

Slik løser du det: Litt olje vil hjelpe deg med å holde baconet ditt fast i pannen.