21 matvarer for å slippe ut av kjøkkenet ditt for godt

Tenk deg at du hadde sjansen til å kikke inn på kjøkkenene til verdens beste ernæringsfysiologer og diettister - menneskene som vet nøyaktig hva de skal spise for en sprekere kropp, slankere mage, og et lengre liv. Du vil sannsynligvis ikke bli overrasket over det du ser:Mye fersk frukt og grønnsaker, helkorn, fisk, litt olivenolje - ingenting overraskende der. Men det som kan overraske deg er det du ikke vil se - det vanlige, såkalte "sunne" matvarer som sannsynligvis befolker ditt eget pantry, men som de kjente lenge har utestengt fra sitt eget hjem.

Vi samlet et ekspertpanel og fikk en sniktitt inn i spisevanene til de som lever og puster ernæring daglig, og lært om hvilke matvarer som aldri bør være på kjøkkenet ditt hvis du vil gå ned i vekt . Kast disse matvarene som ikke gjør noen fordeler for kroppen din i søpla, og begynn å prøve disse 7 sunneste matene du kan spise akkurat nå.

1

Riskaker

Ris kaker er en gammel skole diett stift. Men de enkle karbohydratene er notorisk høye på den glykemiske indeksen (GI) - et mål på hvor raskt blod stiger som svar på mat på en skala fra en til 100 (riskaker kommer inn på 82). Mat med høy GI gir et rush av energi, men kan gjøre deg sulten i løpet av få timer. Forskere ved New Balance Foundation Obesity Prevention Center fant at snacks med høyt GI forårsaket overdreven sult og økt aktivitet i craving og belønningsområdet i hjernen-den perfekte stormen for overspising og vektøkning.

2

Massive kopper kaffe

"Jeg prøver å unngå overdreven koffein, "sier Dr. Mamta M. Mamik, Førsteamanuensis i obstetrik, Gynekologi og reproduktiv vitenskap ved Icahn School of Medicine på Mount Sinai. "En voksen kan trygt innta opptil 400 milligram koffein om dagen-noe som tilsvarer fire kopper kaffe på 8 gram-men å drikke mer enn det kan forårsake kalsiumutskillelse, hvilken, over tid, kan føre til osteoporose. Å unngå overflødig koffein bidrar også til å avverge ubehagelige abstinenssymptomer som sløvhet, søvnløshet, hodepine, og irritabilitet. "

3

Krembaserte supper

"Selv om jeg elsker dem, Jeg prøver å holde meg unna krembaserte supper. De plager ikke bare magen min, men de er også full av tomme kalorier og inneholder ofte fyllstoffer som hydrolyserte proteiner, matfargestoffer og mais sirup som jeg finner ut om senere! "sier, Dr. Taz Bhatia, integrerende helseekspert og forfatter av 21-dagers magefiksering .

4

Bakevarer

"Jeg prøver å unngå matvarer som inneholder transfett, mais sirup, og tilsatt sukker, "sier Eugenia Gianos, MD, kardiolog, Co-Clinical Director, Senter for forebygging av kardiovaskulær sykdom ved NYU Langone Medical Center. "Ofte oppført som hydrogenerte eller delvis hydrogenerte oljer, syntetisk konstruerte transfett øker det dårlige (LDL) kolesterolnivået og reduserer det gode (HDL) kolesterolnivået, øke risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. "Ofte, dagligvarekjeder eller bakere vil bruke delvis hydrogenerte oljer for å forlenge holdbarheten til sine "ferske" bakevarer. I tillegg til potensialet for PHOer, disse bakverkene er ofte kalori-tette, og vil ikke gjøre mye for å holde deg energisk hele morgenen.

5

Soyamelk

"Jeg unngår soyamelk, "bemerker Guillem Gonzalez-Lomas, MD, sportsmedisinsk spesialist og assisterende professor i ortopedisk kirurgi ved NYU Langone Medical Center. "Ja, skrekkhistoriene som forbinder overforbruk av soyaprodukter med østrogenlignende effekter-som utvikling av forstørrede bryster hos ellers friske menn-er eksepsjonelle. Derimot, Faktum er at soya etterligner østrogen og aktiverer østrogenreseptorer i kroppen. Vil du ta den risikoen? Det er mange andre melkerstatninger - som mandelmelk - som ikke har de samme potensielle bivirkningene. "

6

Ernæringsbarer

"Som plastikkirurg, Jeg tenker alltid på figuren min, "sier lege i New York, Lara Devgan, MD. "Til den slutten, Jeg spiser aldri energibarer eller granola -barer. Selv om de kan være velsmakende, for mengden kalori-tette karbohydrater og fett de inneholder, du kan like godt spise en godteri. Mange av disse stolpene er fullpakket med enkle sukkerarter, og de er ikke helt mettende nok til å erstatte et måltid eller en matbit. "

7

Eggvisper

"Dette er så langt unna et naturlig egg som du kan komme, "sier Dana James CDN, en ernæringsfysiolog fra Food Coach NYC. "Varme pasteurisert og laget av fabrikkoppdrettede egg, dette produktet blir behandlet så mye at produsenter faktisk må tilsette syntetiske vitaminer for å øke næringstettheten. "Gå for den ekte tingen i stedet, "sier James. Choline, funnet i egg, magert kjøtt, sjømat og grønnsaker, angriper genmekanismen som utløser kroppen din til å lagre fett rundt leveren din.

8

High-Cal Fruit Smoothies

En fruktsmoothie høres ut som et godt valg for en ettermiddagshenting, men vær varslet:Mange kjøpte alternativer blandes med meieribaser med høyt kaloriinnhold og billige søtningsmidler som gjør dem mer dessertlignende enn diettvennlige. Ta Naked's Might Mango Fruit Smoothie, som har 57 gram sukker per flaske.

9

Fruktjuice

"Snakk om å gjøre en god mat dårlig, "sier Leah Kaufman, MS, RD, CDN er en registrert diettist i New York. "Når du forvandler råvarer til juice, du tar bort fiberen - en av de største fordelene med å spise hele frukt og grønnsaker. Det du ender med er en drink som er så konsentrert med sødme, den kan ha like mye sukker som brus. "Mer og mer forskning har begynt å vise at noen frukter faktisk er bedre til å bekjempe magefett enn andre. Og mesterfruktene har alle en ting til felles:de er røde, eller i det minste rødlig. Bringebær, jordbær, blåbær - de er fullpakket med polyfenoler, kraftige naturlige kjemikalier som faktisk kan stoppe fettdannelse.

10

Brus - til og med kosthold

"Jeg drikker ikke brus. For lenge siden hadde cola kokain i den, og det har uten tvil blitt enda mer usunt siden den gang, "sier Gonzalez-Lomas." De fleste brus inneholder fosfor, som binder seg til kalsium og øker kalsiumtapet, som er forferdelig for beinhelsen. Plus, bare en boks er fylt med 40 gram sukker - tilsvarende 20 sukkerbiter - noe som gjør det utfordrende for kroppen å opprettholde sunne glukose- og insulinnivåer. Og diettbrus er potensielt verre. Slankedrikker inneholder lave doser av kreftfremkallende stoffer og kunstige søtningsmidler som har potensielt farlige effekter på hjernen og stoffskiftet. Selv om alt med måte er rimelig, Jeg unngår brus - høy risiko, ingen belønning. "

Ikke gå glipp av å finne ut hva som skjer med kroppen din når du gir brus!

11

Granola

"En av de ledende helsekostbedragerne!" sier Lisa Moskovitz, RD, grunnlegger av The NY Nutrition Group. "En liten kopp granola har nesten 600 kalorier, 30 gram fett, og 24 gram sukker. Det tilsvarer å starte morgenen med to skiver ostekake. "Moskovitz legger til, "Hvis jeg vil ha en crunch -frokostblanding, Jeg vil gå for et lettere alternativ som Cheerios eller Special K. De pakker den samme tilfredsstillende knase med en brøkdel av kaloriene, fett, og sukker, " hun sier.

12

Delikatessekjøtt

"Jeg spiser veldig rent, plantebasert diett, så unngå-listen er lang for meg. Derimot, selv for de som spiser kjøtt, de bearbeidede varianter er et dårlig valg, "advarer David L. Katz, MD, MPH, Direktør for Yale University Prevention Research Center og president for American College of Lifestyle Medicine. "Selv om koblingen mellom kjøtt og kronisk sykdom er ganske svak, forbindelsen mellom salt-, sukker- og kjemikalieladet bearbeidet kjøtt og risiko for kronisk sykdom er sterk og konsekvent. Hvis du spiser kjøtt, den skal være ren - slik du vil at dine egne muskler skal være. Hvis du spiser svært bearbeidet, forfalsket kjøtt kan de betale det videre til kjøttet på dine egne bein. "

For en liste over de reneste proteiner, sjekk ut den essensielle listen over De 29 beste proteinkildene for vekttap.

1. 3

Fettpakkede bakevarer

"Jeg unngår ethvert produkt som markedsføres som" fettfattig ". Typisk, disse elementene er omfattende behandlet og pakket med kjemikalier som er tilsatt for å prøve å oppnå konsistens eller gjengi smaken av de fete modellene de er basert på, "forklarer Rebekah Gross, MD, en gastroenterolog ved Joan H. Tisch Center for Women's Health ved NYU Langone Medical Center. "Jeg vil heller unne meg en mindre del av en mat som er naturlig høy på fett eller sukker enn å innta en kunstig erstatning. I de fleste tilfeller, den virkelige avtalen smaker bedre, er mer tilfredsstillende, og forårsaker ikke gastrointestinal uro som kan være forbundet med svært bearbeidede matvarer, "sier Gross.

14

Ketchup

"Det kalles ketchup fordi, over tid, det kommer til å ta igjen deg, "spøker Moskovitz." Bare to ss spiseskjeer har opptil 8 gram sukker og 40 kalorier. Og de fleste av disse kaloriene kommer fra mais sirup med høy fruktose, som har vist seg å øke appetitten og, over tid, føre til helseproblemer som fedme og diabetes. "Hvis du virkelig ikke kan leve uten ting, "bruk en helt naturlig versjon uten tilsatt sukker, kjemikalier eller HFCS, "sier Moskovitz.

15

Kaldt frokostblanding

"De fleste kalde frokostblandinger-selv de som virker sunne-er karbohydrater søt og sterkt bearbeidet. De er definitivt ikke frokosten til mestere - i hvert fall ikke tynne mestere, "sier Lauren Slayton, MS, RD, grunnlegger av Foodtrainers. I stedet, "Start dagen med magert protein, som egg, er den beste måten å sikre at du holder deg energisk og full til tidlig på ettermiddagen, "sier Slayton.

16

Smaksatt kaffekrem

"Jeg unngår smaksatt kaffekrem fordi de er fylt med falske ingredienser som kan gjøre mer skade enn smaken er verdt:transfett, kunstige søtningsstoffer, karragenan og kunstig fargestoff, "sier Gina Consalvo, MA, RD, LDN, Pennsylvania-basert eier av Eat Well with Gina. "Over tid, morgenskuddet ditt av melkefløte kan øke farlige LDL-kolesterolnivåer og øke risikoen for blodpropp og hjerteinfarkt. "Lys opp kaffen med en halv og en halv som bare viser melk og fløte som ingredienser, " hun sier.

17

Nutella

"Nutella er en av de matvarene som folk tror er sunne fordi den inneholder en nøtt, "sier Kaufman." Men sjekk ingrediensene:pålegg som Nutella er hovedsakelig sukker og palmeolje, med nesten ingen egentlige nøtter involvert. Med over 20 gram tilsatt sukker og bare to gram protein, spredningen bare snor seg i livet. "

Leter du etter flere tips? Husk å melde deg på vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!

18

Hermetiske grønnsaker

Amerikanerne spiser vanligvis bare en tredjedel av det anbefalte daglige inntaket, så du kan bli overrasket over å høre oss banke på noen form for grønnsaker. Dessverre, vi må dra dit. Hvorfor? Noen grønnsaker av denne sorten lagres i bokser med BPA, en industrikjemikalie som brukes i forskjellige beholdere for mat og drikke. "Det er mye kontrovers rundt BPA, "sier Consalvo." Det antas å utgjøre noen helserisiko hos fostre, spedbarn og små barns hjerneutvikling. "Hun bemerker at det er mange merker som nå bruker BPA-frie bokser og hard plast. Vi foreslår at du går med ferske eller frosne grønnsaker, som pleier å være sunnere og fri for salt og konserveringsmidler, også.

19

Ikke-økologisk kylling

"Vi har blitt betinget av å lete etter rimelig mat i stedet for mat av høy kvalitet, "Dan Roberts, kjendis trener og skaperen av Methodology X forteller oss. "Nå, Å spise økologisk virker som en luksus når det virkelig ikke er det. Av både moralske og helsemessige årsaker (den er fri for veksthormoner), Jeg kjøper og spiser alltid økologisk kylling i fri rekkevidde. "

20

Næringsstoff- strippet brød

Jim White RD, ACSM HFS, Eier av Jim White Fitness and Nutrition Studios sier at "Hvitt brød har blitt bleket og fjernet kli og bakterie, elementene i kornet som inneholder fordelaktige næringsstoffer. Av denne grunn, hvitt brød er ikke veldig mettende, har nesten ingen næringsverdi og omdannes til sukker når du spiser det. Som bordsukker, det øker da insulinnivået, som fremmer fettlagring. "Jay Cardiello, NSCA, personlig trener til stjernene, legger til, "Også, ikke bli fanget opp i setninger som, 'laget med fullkorn'. Denne fengende setningen kan få deg til å tro at brødet ditt er et sunt valg, men det betyr bare at brødet består av en blanding av fullkornsmel og noe annet mindre næringsrikt mel som ikke kommer helsen din til gode. "

21

Sukkertøy

"Å kaste tilbake en håndfull godteri virker kanskje ikke som en stor ting, men det tilsvarer å kaste ned på rent sukker. Jeg ville aldri gjort det, og det burde ingen andre, "forklarer Lori-Ann Marchese, fitness kjendis og eier av Body Construct LLC.