Hva skjer med kroppen din når du spiser hermetiske kikerter
Er det annerledes å spise kikerter fra en boks enn å spise kikerter du har dynket selv? Rask svar:nei. Næringsverdien er veldig lik, i tillegg til kanskje en liten økning i natrium på grunn av hermetikkprosessen av kikerter. Så hvis du regelmessig spiser hermetisert kikerter og lager retter hjemme med dem, ikke bekymre deg - du mister ikke noen næringsverdi.
Faktisk, mange registrerte diettister sier at hvis du spiser hermetisert kikerter regelmessig, kroppen din vil faktisk se et mylder av helsemessige fordeler. Mellom det plantebaserte proteinet, fiber, og til og med de komplekse karbohydratene som finnes i disse små belgfrukter, å ha kikerter i kostholdet ditt er til syvende og sist et godt helsetrinn.
"Hermetiserte kikerter er en praktisk mat som tilbyr utmerket ernæring, "sier MyNetDiarys registrerte diettist og MS, Brenda Braslow. "1/2 kopp kikerter har 134 kalorier og 7 gram protein, tilsvarer en unse kjøtt. En av de tre viktigste hovednæringsstoffene, protein finnes i hver enkelt kroppscelle. "
Her er hva som skjer med kroppen din når du spiser hermetiserte kikerter regelmessig, og for enda flere matlagingstips, sørg for å sjekke ut vår liste over de 100 enkleste oppskriftene du kan lage.
1Du vil føle deg mett lenger.
"Kikerter, også kjent som garbanzobønner, er full av kostfiber og plantebasert protein, "sier Mackenzie Burgess, RDN og oppskriftsutvikler hos Cheerful Choices. "Denne kraftige kombinasjonen bremser fordøyelsen og lar oss føle oss fyldigere lenger. Vær kreativ og prøv å legge kikerter over kornskåler, blandes inn i dips, eller kast i frityrkokeren din for å få sprø kikerter i løpet av få minutter. "
Her er den hemmelige formelen for alltid å føle seg full, Ifølge en diettist.
2De er fylt med plantebasert protein.
"Kikerter er et godt alternativ for å spise mer plantebasert protein! Med 7 gram protein for en 1/2 kopp, pluss 4 gram fiber, kikerter kan hjelpe deg til å føle deg mer fornøyd med måltider, "sier Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD, forfatter av Sports Nutrition Playbook , og eier av RD Career Jumpstart. "Å legge kikerter til kornretter og salater er en fin måte å øke metthetsfaktoren på, og stekte kikerter kan være knasende. næringsrik matbit. "
Få enda flere sunne spisetips rett i innboksen din registrere deg for vårt nyhetsbrev !
3Du får et løft av næringsstoffer.
"[A] 1/2 kopp kikerter tilbyr et bredt utvalg av vitaminer og mineraler, inkludert 35% av RDA for folat, 32% RDA for kobber, og 37% RDA for mangan, "sier Braslow." Hvis du er bekymret for natriuminnholdet, Bare skyll bønnene under rennende vann før du spiser for å fjerne noe av natrium. Skylling gir også en bonus ved å fjerne noen av de gassdannende midlene. "
Her er 25 matvarer med mye natrium du bør passe på.
4De er fullpakket med fiber.
"Kombinasjonen av protein og fiber i kikerter kan holde forbrukeren mett lenger, som kan redusere overspising og til slutt vekttap, "Trista Best, MPH, RD, LD, med Balance One -kosttilskudd. "Det antas at proteinkvaliteten som finnes i kikerter er høyere enn proteinet fra andre belgfrukter. Å legge til kikerter i kostholdet ditt kan bidra til å senke blodsukkeret og gjøre det mye lettere å håndtere det. Dette skyldes fiber og protein, men også det faktum at kikerter er en mat med lav glykemisk indeks. "
5Kolesterolnivået ditt vil synke.
"Kikerter er også bra for hjertehelsen og kan bidra til å redusere kolesterolnivået, "sier Lisa R. Young PhD, RDN, og forfatteren av Endelig full, Endelig Slank . "De kan brukes på mange allsidige måter, inkludert dips (tenk hummus!), gryteretter, pommes frites, og til og med salater. Hermetiserte kikerter inneholder naturlig mye natrium, så hvis du bruker hermetiske kikerter, er det best å skylle dem med vann før du spiser dem. Å skylle dem i vann fjerner virkelig mye av det tilsatte saltet. "
Her er 17 flere matvarer som senker kolesterolet.
6Blodsukkernivået ditt vil være stabilt.
"Hermetiserte og tørre kikerter består av stivelse ved navn amylose som fordøyes sakte, "sier Shannon Henry, RD med EZ Care Clinic. "Dessuten, de har en lav glykemisk indeks som betyr at kroppen vil fordøye og absorbere dem sakte. Begge disse egenskapene bidrar til å holde blodsukkeret og insulinnivået under kontroll. "
7Din tarmhelse vil bli bedre.
"[Å spise hermetiske kikerter] lar kroppen din motta et stort utvalg av flotte, balansert ernæring fra en plantebasert proteinkilde med lite fett som kan hjelpe deg med å føle deg mett og bidra til å fremme tarmhelsen og hjelpe til med å fjerne LDL-kolesterol fra kroppen din på grunn av fiberen, "sier Ricci-Lee Hotz, MS, RDN hos A Taste of Health and Expert på Testing.com.
8Du kan gå ned i vekt.
"Kikerter er en god kilde til fiber, "sier Jamie Feit, MS, RD og ekspert på Testing.com. "Å spise fiber bidrar til å senke kolesterolet, lavere blodsukker, hjelpe kroppen din til å føle seg mett og der kan hjelpe med vektreduksjon. Kikerter er også en god mat for bakteriene i tarmen som holder oss friske. "
"Fibrene i kikerter bidrar ikke bare til å holde deg mett og fremme en sunn vekt, men det hjelper også å senke kolesterolet og forbedrer fordøyelsen, også, "sier Megan Byrd, RD, fra The Oregon Dietitian.
"Vær sikker på at når du kjøper hermetiske kikerter, velg et lavt natriumalternativ eller skyll kikertene grundig for å minimere natriuminntaket fra å konsumere et hermetisk valg, ettersom natrium kan øke risikoen for høyt blodtrykk hvis det inntas for mye, "sier Hotz.
Høres ut som det er på tide å spise hermetisert kikerter! Her er 25 sunne kikertoppskrifter som kan hjelpe deg å gå ned i vekt.