50 beste matvarer som senker kreftrisikoen

En kreftdiagnose kan være et av de mest definerende øyeblikkene i en persons liv. Dessverre, Det skarpe bildet av leger som forteller de bekymrende nyhetene til familie og venner, er altfor vanlig. Bare i 2020, det ble anslått at 1, 806, 590 nye tilfeller av kreft ville bli diagnostisert i USA

Heldigvis, det er noen forholdsregler du kan ta. Ikke bruker alkohol og tobakk i overkant, å bli immunisert for visse virusinfeksjoner som hepatitt B og HPV, og å endre kostholdet ditt er alle sterke måter å redusere risikoen på.

Selv om det ikke er noen garanti for å leve kreftfritt, erstatte stekt mat, bearbeidet kjøtt, og sukkerholdige godbiter med disse 50 matvarene som er vitenskapelig bevist å redusere kreftrisikoen er et smart skritt. Sjekk ut de restorative matene nedenfor, og lagre på de 7 sunneste matene du kan spise akkurat nå mens du er i gang, også.

1

Sopp

Våre favoritt burger -toppers kan gjøre mer enn å tilsette et slag umami og vitamin D til måltidene dine. En studie i International Journal of Cancer fant ut at kinesiske kvinner som spiste bare 10 gram (tilsvarende en liten veggie) eller flere ferske shrooms daglig var omtrent to tredjedeler mindre sannsynlig å utvikle brystkreft enn de som unngikk sopp. Hva mer, høyt soppinntak har også vært assosiert med lavere risiko for brystkreft hos kvinner før overgangsalderen.

2

Navy Beans

Du har sannsynligvis lagt til fiberrike matvarer i kostholdet ditt fordi de er superstjerner når det gjelder å hjelpe deg med å føle deg mett, Spis mindre, og gå ned i vekt. Nå, Vi vet at disse matvarene også kan hjelpe deg med å redusere risikoen for brystkreft. Ifølge Harvard -forskere, for hver 10 gram fiber en kvinne spiser per dag, risikoen for brystkreft reduseres med 7%. Og marinebønner pakker tilfeldigvis nesten 10 gram av magefyllingsmakroen på bare en halv kopp! Eksperter mener at fiberen bidrar til å redusere høye østrogennivåer i blodet, som er sterkt knyttet til utvikling av brystkreft.

3

Valnøtter

Ikke bare kan disse hjerteformede nøttene bidra til å bekjempe fet matbehov, de kan også avverge kreftceller. Valnøtter inneholder gamma -tokoferoler, et vitamin som stopper aktiveringen av Akt-enzymet som er avgjørende for at kreft skal trives-uten å påvirke ikke-kreftceller. Ikke bare det, disse kremete nøttene skryter også av fytosteroler, som kan bidra til å regulere østrogennivået hos både menn og kvinner, samt redusere veksten av brystkreftceller ved å blokkere østrogenreseptorer. Faktisk, en studie i journalen Ernæring og kreft oppdaget at når mus ble gitt den menneskelige ekvivalenten til to gram valnøtter i en måned daglig, svulstvekst hos de valnøtspisende musene bremset ned til halvparten av svulstene hos musene som ikke spiste valnøtter.

4

Kokte tomater

Fra pastasaus til ketchup og cocktailblandere, tomater har gitt oss noen av våre favoritt pantry stifter. Men visste du at de også bidrar til å redusere kvinners risiko for å utvikle brystkreft? En studie i Tidsskrift for National Cancer Institute fant at kvinner med de høyeste nivåene av lykopen, en karotenoid funnet i tomater, hadde 22% redusert risiko for å utvikle kreft, mens kvinner med de høyeste nivåene av karotenoider, generelt, hadde 19% lavere risiko.

5

Søte poteter

Søte poteter er en annen rødaktig grønnsak som er rik på karotenoider - spesielt betakaroten. Det samme Tidsskrift for National Cancer Institute studie fant at kvinner med de høyeste nivåene av betakaroten i blodet hadde en 17% lavere risiko for å utvikle visse typer brystkreft. Eksperter spekulerer i at karotenoider inneholder forbindelser som hjelper til med å regulere cellevekst, forsvar, og reparasjon. For å få mest mulig ut av karotenoidbukken din, forskere anbefaler å blanchere og deretter krydre disse potetene.

6

Granatepler

Å knekke et granateple er sannsynligvis en av de beste tingene du kan gjøre for helsen din og flat mage. De fiberrike arilene (det spiselige, sprengte frø i frukten) kan faktisk hjelpe kroppen din til å hemme veksten av hormonavhengig brystkreft, en studie publisert i Kreftforebyggende forskning funnet. Ellaginsyren i granatepler kan potensielt beskytte mot brystkreft ved å undertrykke østrogenproduksjon og forhindre vekst av kreftceller. De er ikke de eneste helsekostene som er rike på ellaginsyre; tranebær, pecand, bringebær, jordbær, og valnøtter er, også.

7

Te

Te vrimler med antioksidanter som kalles polyfenoler, som også tilfeldigvis kan skryte av egenskaper mot brystkreft. En liten studie utført av National Institute of Health (NIH) National Cancer Institute fant at japanske kvinner som drakk minst en kopp grønn te om dagen hadde mindre kreftfremkallende urinøstrogen enn kvinner som ikke nippet. Bare sørg for å unngå flaske ting, og brygge din egen batch hjemme. Det ville ta 20 flasker med massemarked, ferdig te for å høste samme mengde polyfenoler som er i bare et hjemmebrygget krus.

8

Brokkoli

Brokkoli var kanskje ikke din middagside da du var liten, men siden ganen din sannsynligvis har modnet siden da, Vi skal fylle deg ut med en liten hemmelighet. Sulforaphane, en antiinflammatorisk forbindelse som finnes i grønnsaken, har vist seg å zappe vekk brystkreftfremkallende kjemikalier og hemme veksten av brystkreftceller. Lurer du på hvordan du får mest utbytte av brokkolien din? Steam det! Å lage grønnsaken i damp vil også sikre at den er flat mage-vennlig, også.

I SLEKT: Din guide til det antiinflammatoriske kostholdet som helbreder tarmen din, senker tegn på aldring, og hjelper deg å gå ned i vekt.

9

Villaks

Etter å ha analysert en mengde internasjonale studier, de BMJ tidsskriftet publiserte en rapport som avslørte denne sjokkerende statistikken:Kvinner som spiste den høyeste mengden fiskebaserte omega-3 fettsyrer var 14% mindre sannsynlig å få diagnosen brystkreft enn de som unngikk sjømat. Og det er flere gode nyheter:Du trenger ikke alltid å legge til laks på menyen for å høste fordelene. Andre fisk som inneholder mye omega-3 inkluderer sardiner, makrell, torsk, og ansjos.

10

Vitamin-D-forsterket økologisk melk

En studie publisert i Kreftforebyggende forskning fant at vitamin D kan redusere brystkreftrisiko hos kvinner med opptil 50%. En annen nyere studie assosierte lave nivåer av vitamin D i blodet med en økt hastighet på brystkreftsvulstprogresjon. For å stoppe kreften i sporene, start morgenen din med å skylle vitamin-D-beriket økologisk melk i kaffen eller sløyfe en skål med sunn frokostblanding med tingene.

11

Oliven olje

Middelhavsdietten er ikke bare nyttig når du prøver å øke den generelle helsen og vekttapet - den har også en annen stor fordel. En studie publisert i JAMA Indremedisin fant ut at kvinner som fulgte et middelhavskost som var rikt på ekstra jomfruoliven, hadde en 68% lavere risiko for å utvikle brystkreft sammenlignet med kvinner som spiste maisolje. Eksperter mener at olivenoljens antiinflammatoriske fenolforbindelser og oljesyre var ansvarlig for å dempe kreftcellevekst.

12

Egg

Egg er fullpakket med et unikt næringsstoff kjent som kolin, som har vist seg å øke hastigheten på vekttap, samt redusere risikoen for brystkreft. Ifølge en studie publisert i Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology , kvinner som spiste den høyeste mengden kolin hadde lavest risiko for brystkreft.

1. 3

Spinat

Når det gjelder grønne grønnsaker, vi har definitivt en leksjon å lære av Popeye. Spinat er en kraftig kilde til lutein og zeaxanthin, to karotenoider som har resultert i en redusert frekvens av brystkreft med 16% hvis den inntas rikelig. Denne salatgrønne er også rik på DNA-styrkende folat, et B -vitamin viktig under graviditet. En studie publisert i tidsskriftet PLoS ONE knyttet lave nivåer av folat til økt risiko for brystkreft.

14

Gurkemeie

Curcumin, den viktigste antioksidanten polyfenol i dette rotkrydderet, er også fullpakket med kjemopreventive egenskaper. En studie i Molekylær onkologi viste at antiinflammatorisk curcumin kan bidra til å avskrekke celledannelse av brystkreft. Nå, det er en god grunn til å clink glass og hurra for en gurkemeie latte.

15

Kaffe

Java-drikkere gleder seg:Du kan faktisk bidra til å redusere risikoen for antiøstrogenresistent østrogenreseptor (ER) -negativ brystkreft ved å brygge en kopp. En studie fra 2011 i journalen Brystkreftforskning oppdaget at kvinner som ofte suste ned en kopp joe hadde en lavere forekomst av ER-negativ brystkreft enn kvinner som foretrakk andre bevs. "En mulighet er at kaffens antioksidanter beskytter celler mot skader som kan føre til kreft, "en av studieforfatterne, Jingmei Li, PhD, forklart.

16

Ferskener

Her er noen ferske nyheter:En studie fant at et høyere inntak av fersken var forbundet med lavere risiko for brystkreft blant postmenopausale kvinner. For å høste de samme kjemopreventive fordelene, gumle på to til tre ferskener om dagen.

17

Kikerter

Hovedingrediensen i vår favorittdipp noensinne (ingen ringere enn hummus!) Kan også hjelpe deg med å bekjempe brystkreft. En studie publisert i Nutrition and Cancer journal oppdaget at kikerter inneholder kreftdempende midler som kalles proteasehemmerkonsentrater.

18

Blåbær

Hvis du har lyst på noe søtt, men ikke vil angre vekttapet ditt, ta en håndfull antioksidantrike blåbær. En anmeldelse publisert i tidsskriftet Kreftmidler i medisinsk kjemi ga uttrykk for at disse søte blå kulene "viser løfte som effektive kreftdempende midler" på grunn av deres evne til å forhindre at kreftceller dannes, i tillegg til å øke friske cellers evne til å drepe kreft.

19

Gulrøtter

Hvem visste at en pose med gulrøtter kunne hjelpe til med å avverge en av de skumleste seriemorderne i Amerika? Ifølge forskning publisert i The American Journal of Clinical Nutrition , av 33, 000 kvinner, de som spiste den høyeste mengden karotenoider, som var tilstede i blodet deres, viste en 18 til 28% lavere risiko for brystkreft. Hvis du er lei av å dyppe karotenoidrike gulrøtter i hummus-en annen kreftbekjempende mat-kan du prøve å legge dem til en av våre 26 Flat Belly Soups.

20

Jordbær

Ikke bare lager de det perfekte karet for smeltet sjokolade, jordbær kan også bidra til å bekjempe kreft, ifølge en studie i Vitenskapelige rapporter . "Vi har vist for første gang at jordbærekstrakt, rik på fenolforbindelser, hemmer spredning av brystkreftceller i in vitro- og in vivo -modeller, "Maurizio Battino, medforfatter av avisen, sa i en pressemelding.

21

Appelsiner

Her er en annen for å skrelle en appelsin i snacktiden:Den lyse frukten er full av kjemopreventive egenskaper, ifølge en studie publisert i Journal of Breast Cancer . Det fant ut at et høyt inntak av sitrusfrukter potensielt kan redusere risikoen for brystkreft.

22

Goji-bær

På samme måte som mange av våre bær til bær, goji bær er fullpakket med antiinflammatoriske antioksidanter som kan bidra til å bekjempe kreft. Forskning publisert i tidsskriftet Naturlig produktforskning fant at goji -bærekstrakt forhindret maksimering av brystkreftceller.

23

Pekannøtter

Pekannøtter kan bygge grunnlaget for vår favoritt Thanksgiving -pai, men disse rike nøttene kan hjelpe til med å avverge kreft, også. Pekannøtter er pakket med polyfenolellaginsyre, som har "anti-kreftfremkallende virkninger, "ifølge journalen Kreftbiologi og medisin . Bare ikke stol på å oppfylle inntaket av pekannøtter via sukkerfulle desserter-det er best å spise disse nøttene rå eller stekte.

24

Blomkål

Når du hugger, tygge, og fordøye blomkål, dets glukosinolater brytes ned og danner biologisk aktive forbindelser kjent som indoler og isotiocyanater. Ifølge National Cancer Institute, denne kreftforebyggende duoen kan avskrekke utviklingen av bryst, tykktarm, lever, lunge, og magekreft.

25

Kirsebær

Kirsebær er ikke bare en god matbit for bedre søvn - de regnes også som en av de beste fruktene å spise for å forhindre brystkreft. Ifølge en studie publisert i Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences , kirsebær kan minimere risikoen for kreft så vel som andre kroniske sykdommer. Nå er det en perfekt grunn til å blande steinfrukten til en Zero Belly Smoothie!

26

Kål

Husker du kreftbekjempende indoler og isotiocyanater som finnes i blomkål? Vi vil, kål er fullpakket med disse forbindelsene, også. Lurer du på hvordan du bruker denne allsidige grønnsaken? Bli kreativ på kjøkkenet ved å legge det til salater eller eksperimentere med asiatisk inspirerte nudleretter.

27

Bok Choy

Bok choy, en delikat kinakål, kan lage en smakfull siderett, så vel som den kan bidra til å forhindre vekst av kreftceller, mye som sine korsblomstre fettere. Og bok choy har en annen bonus:Denne grønnsakens solide jerninnhold landet en plass på vår liste over matvarer som forhindrer hårtap!

28

Linfrø

Linfrø er allmektige når det gjelder å senke blodtrykk og kolesterol, i tillegg til å forhindre den store C. En studie i journalen Klinisk kreftforskning fant ut at "linfrø som et potensial for å redusere tumorvekst hos pasienter med brystkreft." Vi anbefaler å kjøpe disse allsidige frøene hele og nykverne dem før hver bruk for å sikre at du får maksimalt med næringsstoffer.

29

Asparges

En studie publisert i Indian Journal of Pharmacology fant at fiberrik asparges induserte antioksidantaktivitet, som har potensial til å forhindre kreft. Godt at disse smakfulle spydene er deilige både dampede eller stekte!

30

Soya

Mange forbinder soya med kreft på grunn av fytoøstrogenene, østrogenlignende planteforbindelser, som har vist seg å brenne kreft i laboratorieinnstillinger. På den andre siden, menneskelige studier har ikke bevist at dietter med høy soya er knyttet til en maksimert risiko for brystkreft. Faktisk, det er tvert imot:Eksperter tror at isoflavonene i soya har evnen til å blokkere sterkere naturlige østrogener i blodet. Det amerikanske kreftforeningens diettretningslinjer anser at å spise soyaprodukter ikke bare er trygt, men "kan til og med redusere risikoen for brystkreft." Studier i Journal of Clinical Oncology og American Journal of Epidemiology viser at å spise mer av disse bønnebaserte matvarene forbedret overlevelsesraten og redusert risiko for lungekreft, samt redusert risiko for prostatakreft. Selv om misopasta er et godt valg, du kan også tilsette gjæret tofu, tempeh, natto, soyasauser, og organisk edamam i kostholdet ditt.

31

Sitrusskall

De fleste av oss foretrekker å skrelle sitrusfrukter før vi noser på dem, men deres potente skreller bør konsumeres totalt, også. Sitrusskall kan øke kroppens produksjon av avgiftende enzymer. Regelmessig tilsetning av mat til måltidene kan bidra til å redusere risikoen for plateepitelkreft med 30%, samt redusere størrelsen på eksisterende svulster, ifølge forskere fra University of Arizona.

32

"Atlantic" eller "Boston" makrell

Hjertesunn sild, makrell, og villaks er fullpakket med protein, i tillegg til kreftdempende egenskaper, ifølge en Harvard -studie. Forskere fant at blant rundt 48, 000 mann, de som spiste den fete fisken over tre ganger i uken var 40% mindre sannsynlig å utvikle avansert prostatakreft enn de som spiste fisken to ganger i måneden, takket være omega-3 og vitamin D-innhold. Hva mer, økt D -vitamininntak var knyttet til en 50% redusert risiko for brystkreft hos kvinner, i følge Prosedyrer fra American Association for Cancer funn. Forskere tror også at vitamin D også kan øke overlevelsesraten blant lungekreftpasienter og kan beskytte mot tykktarmskreft.

33

Artisjokker

Artisjokker kan hjelpe deg med å flate abs i takket være deres imponerende fibertall (7 gram per medium veggie!). Men de skryter også av noen mer imponerende fordeler:En studie i Journal of Cellular Physiology fant ut at polyfenoler i artisjokker kan forhindre brystkreft.

34

Vin

Hvem visste at det å avslutte dagen med et glass vino ikke bare slipper stresset bort; det forhindrer også spiserørskreft. Ifølge en studie i journalen Gastroenterologi , hvis du drikker bare et glass hvit eller rødvin, kan du redusere risikoen for å utvikle Barretts esophagus med 56%. Barretts esophagus, en forløper til kreft i spiserøret, utvikler seg når acid reflux eller halsbrann skader esophageal slimhinnen permanent.

35

Butternut Squash

Karotenoidrik butternut squash kan squash en kvinnes brystkreftrisiko med 18 til 28%! En rapport i journalen Mat avslørte at det å vente på at squashen din skal modnes helt - når den ytre huden er fersken og innsiden er dyp, lys oransje - før du graver i det er den beste måten å få full karotenoidstans.

36

Vannmelon

Du vil kanskje legge til vannmelon på handlelisten din utover bikinisesongen. "I en laboratoriestudie som prøvde å etterligne menneskelige fordøyelsesprosesser for å se hvordan karotenoidforbindelser påvirkes, forskere beregnet at i like vektdeler, mer lykopen vil bli absorbert fra rå vannmelon enn fra rå tomater, "opplyser American Institute of Cancer Research.

37

Papaya blad

Etter å ha gravd inn i den saftige papayaens indre godhet, ikke kast bladene! Ifølge vitenskapen, tørket papaya blader har vist seg å bekjempe kreft. I en studie fra University of Florida, forskere utsatte 10 forskjellige typer kreftcellekulturer for fire styrker av papaya bladekstrakt og fant at frukten bremset tumorvekst i alle testede kulturer. Du kan brygge hjemmelaget te ved å steppe papaya blader i kokende vann for å høste fordelene.

38

Hvitløk

En studie i Japanese Journal of Cancer Research fant at hyppig inntak av hvitløk kan beskytte mot spiserør og magekreft. Teller det hvis vi putter osteskiven vår i hvitløkspulver? Sannsynligvis ikke. Det er bedre å velge allium i disse 14 beste Crockpot -måltidene for vekttap.

39

Brønnkarse

Brønnkarse, full av betakaroten og vitamin K, er en kraftig kreftbekjempende green, ifølge en studie i The American Journal of Clinical Nutrition . Forskere oppdaget at folk som spiste bare ¾ kopp rå brønnkarse per dag, skilte med mindre DNA -skade og redusert risiko for kreft - endringer som særlig ble notert hos røykere!

40

Guava

En studie i Journal of Complementary and Integrative Medicine fant ut at kombinasjonen av guavaens bark, blad, og rotekstrakt forhindret B16 melanomceller i å vokse i labrotter. Selv om det er nødvendig med menneskelige forsøk for å bekrefte disse resultatene, Vi bør ikke unngå denne tropiske frukten. Den er rik på viktige næringsstoffer som influensakampende vitamin C og DNA-beskyttende folat.

41

Persimmons

Persimmoner er ikke de fleste mennesker som går til frukt, hovedsakelig fordi de ikke er like allestedsnærværende som bær eller appelsiner. Men de er ikke mindre sterke på å avverge kreft. En studie i Biovitenskap, Bioteknologi, og biokjemi belyse det faktum at persimmonekstrakt sterkt forhindret vekst av human lymfoid leukemi Molt 4B -celler, samt forårsaket kreftcellenes død.

42

Yoghurt

Yoghurt, som konkurrerer med peanøttsmør om å hevde seg øverst på den kremaktigste proteinkilden på planeten, er også en kreftmorder i forkledning. En studie i The American Journal of Clinical Nutrition fant at et høyt inntak av yoghurt kan redusere risikoen for å utvikle blærekreft.

43

Rødløk

Neste gang du slår til ditt lokale supermarked, sørg for at rødløken du tar vokser i Ontario. Ifølge forskere fra University of Guelph, Rødløk vokst i Ontario pakker en solid dose quercetin og anthocyanin, som kan bekjempe tykktarm og brystkreft. "Løk aktiverer veier som oppmuntrer kreftceller til å gjennomgå celledød, "Abdulmonem I. Murayyan, studiens hovedforfatter, sa. "De fremmer et ugunstig miljø for kreftceller, og de forstyrrer kommunikasjonen mellom kreftceller, som hemmer veksten. "

44

Kaktus fra kaktus fra Arizona

Denne tornete frukten virker skremmende å bite i, men bare før du lærer dette betryggende funnet:Fiksebærekstrakt undertrykte tumorvekst hos mus, samt modulert uttrykk for tumorrelatert DNA, ifølge en studie i Nutrition Journal .

45

Mandler

Hvis du trenger en annen grunn til å brunpose noen mandler til en mellommåltid eller et stykke og kaste dem i gresk yoghurt, her er det:En studie i journalen Kreftbokstaver fant ut at de subtilt søte nøttene kan redusere risikoen for tykktarmskreft.

46

Brazil Nuts

Paranøtteres kraftige selenpunch hjelper til med å regulere skjoldbruskkjertelfunksjonen i tillegg til å drepe ondartede kreftceller, ifølge en studie i Ernæring og kreft . Som en midje-krympende bonus, Paranøtter er rike på aminosyren L-arginin, som har vist seg å sprenge magefett.

47

Helkorn

Fullkorn er de sjeldne, fantastiske karbohydrater (tenk quinoa og havrekli) som kan holde magen tonet, samt hjelpe deg med å holde deg kreftfri. En grundig analyse i journalen Sirkulasjon avslørte at av mer enn 786, 000 individer, de som gumlet på 70 gram fullkorn om dagen hadde en 20% lavere risiko for kreftdødelighet, samt 22% lavere risiko for total dødelighet og 23% lavere risiko for hjerte- og karsykdomsdødelighet. Det er sammenlignet med mennesker som sjelden eller ikke spiste fullkorn.

48

Druer

"Druer og/eller druerelaterte produkter i dietter sammen med å opprettholde en aktiv sunn livsstil har både praktisk og oversettelsespotensial i kampen mot kreft og er dermed gunstig for befolkningen generelt, "en studie i Journal of Nutrition oppgitt.

49

Grønne erter

Det nærmeste du har kommet for å spise erter som barn, var å gaffle dem rundt tallerkenen din, men denne fantastiske veggien fortjener definitivt en matbit. En studie i Farmakognosi gjennomgang viser at de grønne ertenes apigenin, hydroksybenzoisk, hydroksykinnamisk, luteolin, og quercetininnhold kan bidra til å bekjempe kreft.

50

Linser

En studie i journalen Kreft årsaker og kontroll oppdaget at et høyt inntak av belgfrukter - det er her linser kommer inn - har potens til å redusere risikoen for kreft i magen, øvre aerodigestive kanal (luftveiene og øvre fordøyelseskanalen kombinert), colorectum, og nyrer. Et annet morsomt faktum:Denne rimelige belgfrukter er også en av våre 50 matvarer som mister magen.