Hjem >> ernæring >> De 11 sunneste lunsjene å spise,

De 11 sunneste lunsjene å spise,

Ifølge diettister

Frokost kan være det "viktigste måltidet på dagen, "men lunsj er absolutt en stor avtale også. En god, sunn lunsj kan bidra til å holde energinivået høyt og forhindre deg i å slappe av mellommåltid etterpå. Men hva vil bli ansett som de sunneste lunsjene å ha? Vi kontaktet noen få registrerte diettister og spurte dem om deres anbefalinger for sunneste lunsjer du kan ha.

Her er måltidene de sier er de beste av de beste, og for flere sunne tips, sørg for å sjekke ut vår liste over de 100 enkleste oppskriftene du kan lage.

1

Laks med grønt

Mitch Mandel og Thomas MacDonald

"En av de sunneste lunsjene du kan ha er grillet laks over en fargerik salat, "sier Lisa Young, PhD, RDN, og forfatter av Endelig full, Endelig Slank . "Laks er rik på proteiner som hjelper deg til å føle deg mett og rik på hjertesunne omega 3-fettsyrer (kjent som" godt fett "). En fargerik salat inneholder et utvalg av grønnsaker, som er høy i antioksidanter, vitaminer, og mineraler og de forskjellige fargene sørger for at du får en blanding av forskjellige næringsstoffer. Jeg elsker en blanding av romaine salat, spinat, gulrøtter, tomater, rød paprika, og agurker. "

Eller prøv vår honning-sennep glasert laks med stekt aspargesoppskrift.

2

Tunfisk smelter

Jason Donnelly

"Visste du at sjømat er en av de beste diettkildene til animalsk protein? Den er fullpakket med viktige næringsstoffer, for eksempel hjerte-sunne omega-3, og har mindre mettet fett og kolesterol enn andre proteinalternativer, "sier Rima Kleiner MS, RD, en registrert og autorisert diettist og ernæringsfysiolog ved oppvask på fisk. "Protein kan hjelpe hjernen vår til å gjenkjenne hormonet leptin, som hjelper oss til å føle oss fyldigere lenger og gir energi til kroppen vår. "

En enkel måte å få sjømat i lunsjrutinen på er å forberede en tunfisksmelting! Denne sunne tunfisk- og grønnsaksmelten er en mettende lunsj som fremdeles er lav på kalorier, men full av næringsstoffer.

3

Kornskåler

Shutterstock

"Jeg elsker å sette grønnsaker og kornskål sammen fordi du kan bruke opp det du har i kjøleskapet og lage endeløse variasjoner, "sier Frances Largeman-Roth, RDN. "Jeg liker å starte med en base av fiberrik bygg eller quinoa og legge til det fargerike grønnsakene jeg har for hånden. Denne tiden av året er det sannsynligvis stekt rosenkål og gulrøtter, pluss litt kimchee for probiotika og deretter en pakke tunfisk for protein av høy kvalitet. Jeg liker de fra Bumble Bee fordi de kommer i smakfulle smaker som Thai Chili, de krever ingen forberedelse, og de tilbyr viktige vitaminer og mineraler, som vitamin D (så viktig for vinteren!), jern, og selen. "

Slik lager du en deilig Buddha -skål for vekttap.

4

Voksen "Lunchables"

Shutterstock

"Jeg er en stor fan av å pakke lunsjen min som du ville gjort med barnet ditt på skolen, "sier Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD, og forfatter av Sports Nutrition Playbook . "En av mine favoritter er" Voksen lunsjbar "som inkluderer ost, fullkorns kjeks, druer, Tyrkia, veggie som mini søt paprika, baby gulrøtter eller cherrytomater, og noen nøtter. Med fiber, protein, og sunt fett, du blir raskere mett og blir mett lenger, pluss få tonnevis med næringsstoffer! "

5

5-mats salat

Waterbury Publications, Inc.

"Så mange mennesker får protein og grønnsaker på salaten sin, men så finner seg trege midt på ettermiddagen fordi de ikke fikk karbohydrater til lunsj, "sier Goodson." Den ultimate salaten er en med alle matgruppene. Som diettist, en av mine favoritter er en panneskåret laksesalat med blandet grønt, geitost, bær, pekannøtter, og et korn som quinoa eller farro. Den beste delen av 5-Food Group salat lunsj er at du kan mikse og matche din proteiner, ost, nøtter, frukt, og korn å lage alle slags kombinasjoner for å holde det interessant og smakfullt. Å inkludere alle de fem matgruppene vil hjelpe deg med å føle deg mer fornøyd og mindre sannsynlig å gå på beite på matvarer noen timer senere. "

Eller prøv vår Quinoa-salat med varmkål, som inkluderer alle matgruppene Goodson anbefaler!

6

Suppe og salat

Mitch Mandel og Thomas MacDonald

"Supper og salat lunsjer gir en mulighet til å få mye sunn mat som grønnsaker, bønner, linser, nøtter, og frø, "sier MyNetDiarys registrerte diettist og MS, Brenda Braslow. "Disse plantebaserte måltidene tilbyr masse proteiner, vitaminer, mineraler, antioksidanter, og fiber for å holde kroppene våre sunne og immunsystemet sterkt. "

Prøv vår Veggie-pakket Minestrone Pestosuppe med en enkel grønn salat til lunsj!

7

Egg scramble wrap

Mitch Mandel og Thomas MacDonald

"En rask og enkel lunsj jeg stoler på ganske mye er det jeg kaller [the] Egg Scramble Whole Tortilla Wrap, "sier Cheryl Mussatto MS, RD, LD av Eat Well To Be Well RD. "Rør sammen to egg med svarte bønner sammen med terninger av cherrytomater og avokado i terninger. Når de er kokt, Legg i hele hvetepakningen med et dryss pepperjackost toppet med fersk salsa, og du er ferdig. Proteinpakket, fiberfylt, rik på enumettet fett, og rett og slett deilig, Dette holder meg mett i timevis til middag. Jeg vil også inkludere en fruktside, for eksempel noen epleskiver, druer, eller en liten pære for et mer balansert måltid og for ekstra fiber. "

Prøv vår versjon med denne Fiber-Filled Breakfast Burrito-oppskriften!

8

Salat i middelhavsstil

Mitch Mandel og Thomas MacDonald

"Lunsj er et viktig måltid på dagen. Du vil gå for, ikke bare det som holder deg mett, men også det som gir deg energi til å gå de neste fem eller så timene på skolen, arbeid, eller en annen dags aktivitet, "sier Edie Reads, RD og sjefredaktør på healthadvise.org. "Du vil også unngå [bearbeidede] karbohydrater. Disse er usunne, vil lett føre til vektøkning og fordøyelsesproblemer som forstoppelse, diaré, og oppblåsthet. "

Leser sier salater, spesielt, er et godt valg for lunsj.

"Lag din med mange proteiner, og greener, "sier Reads." Hvis du vil, du kan fylle på med litt dressing. Prøv salaten i middelhavsstil. "

Denne greske salatoppskriften er et flott sted å starte!

9

Vegetabilsk karri

Mitch Mandel og Thomas MacDonald

"Noen grønnsakskarri vil også gjøre, "sier Reads." den er fullpakket med mange vitaminer og antioksidanter. Du vil også føle deg mett lenger og trenger kanskje ikke å snakke. "

Prøv vår versjon med denne Blomkål og Butternut Squash Curry Stir Fry!

10

Fylt avokado

Mitch Mandel og Thomas MacDonald

Rachel Paul, PhD, RD, CDN, anbefaler å lage en fylt avokadosalat for en enkel, fylling, lav-karbo lunsj ide.

"[Å lage], Del en avokado i to og ta ut gropen, "sier Paul." Bland en boks tunfisk med 1/4 kopp druetomater i terninger. Tilsett tunfisken i avokadohalvdelene og dryss med alt annet enn bagelkrydder. Ha 1 til 2 kopper gulrøtter på siden. Dette måltidet er fullt av proteiner, fett, og fiberrike grønnsaker, gjør det veldig mettende - det vil holde deg mett i flere timer. "

Eller prøv vår versjon med denne Light Avocado Crab Salad!

11

Avokado og eggesmørbrød

Shutterstock

Frokostsmørbrød gir gode lunsjsmørbrød, også!

"Den består av karbohydrater, protein, og natrium som er sunne og også kan hjelpe i vekttap, "sier Shannon Henry, RD for EZCare Clinic.

For å lage denne smørbrødet, kok opp to egg. Smør litt smør på brødet og tilsett et stykke sveitsisk ost, stekt egg, avokado, cheddarost, og resten av brødskiven. Grill på ovnen noen minutter på hver side til den er gyllenbrun!

For flere lunsjideer, Prøv en av disse 73+ beste sunne lunsjoppskriftene.