Hva skjer med kroppen din når du spiser hermetisk kylling

Når du trenger tid og trenger et raskt og enkelt måltid, hermetikk virker som et smart alternativ. Og noen ganger, de er. Men andre ganger, de kommer med noen risikofaktorer. Slik er det med hermetisk kylling. Selv om du kanskje tror at du mottar det samme kjøttet fra slakteren i en annen form, det er ikke alltid tilfelle.

Fersk kylling kommer vanligvis fra en gård til en matbutikk og rett inn i ovnen. På den andre siden, hermetisk kylling behandles og steriliseres under høy varme for å unngå bakterievekst. Og som kjendiskokken og ernæringsfysiolog Serena Poon forklarer, kjøttbehandling avskrekker teksturen, smak, og, viktigst, Næringsverdi. Oftere enn ikke, Poon notater, hermetiske kyllingmerker kjøper kyllingen fra en fabrikkgård, som kan påvirke kvaliteten og helsen til måltidet ditt.

Her er noen ting som skjedde med kroppen din når du åpner en boks kylling, og for enda flere sunne spisetips, sørg for å lese deg opp på vår liste over de 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå.

1

Du kan oppleve betennelse.

Når vi tenker på bearbeidet mat, poser med chips og masseproduserte informasjonskapsler kommer vanligvis til å tenke på. Derimot, Det er viktig å huske at hermetisk kylling også er bearbeidet mat. Vil du få noen ernæringsmessige fordeler? Sikker. Men, Poon notater bearbeidet kjøtt fjerner mye av vitaminer og mineraler og forårsaker betennelse i kroppen. Og dessverre, betennelse er en ledende årsak til nesten alle sykdommer.

Ifølge en forsker, "Sterilisert hermetikk får en betydelig endring i prosessen på grunn av proteindaturering og aggregering ved varme. Konsistensen av hermetisk kjøtt etter sterilisering kan være grøtaktig, og en markant forverring av estetisk appell og spisekvalitet skjer ofte. "

Her er bivirkningene av å spise hermetikk hver dag, I følge Science.

2

Du kan utsette deg selv for BPA.

Bisfenol-A, eller BPA, er et skummelt kjemikalie som har oppmuntret mange selskaper til å merke produktene sine som BPA-frie for å få forbrukernes tillit. Derimot, det kan være spormengder BPA i hermetikk, siden det forhindrer den indre foringen av hermetikk fra å tære og bryte, ifølge Kimberly Bowman, MS, CNP, ernæringsfysiolog for F45 -utfordringen.

"Høye nivåer av BPA i kroppen kan oppstå ved overforbruk av hermetikk eller andre matvarer og har vært knyttet til en større risiko for hjertesykdom og diabetes, "advarer hun.

Også, hun bemerker at BPA også har blitt foreslått å binde seg til reseptorene til hormonet østrogen, i tillegg til skjoldbruskkjertelhormoner.

"Forskere antyder at samspillet mellom BPA og forskjellige hormoner i kroppen kan påvirke helsen vår negativt, inkludert cellereparasjon, fosterutvikling, energinivåer, og fruktbarhet, "sier Bowman.

Få enda flere sunne spisetips rett i innboksen din ved å melde deg på vårt nyhetsbrev!

3

Du kan føle deg fornøyd lenger.

På den positive siden, hermetisk kylling er full av protein, så hvis du er i et bind, det kan være en en gang imellom frelser. Som vekttapstrener Stephanie Mansour forklarer, Dette proteinet kan hjelpe deg til å føle deg fornøyd lenger og forhindre at du spiser for mye. Det kan også redusere kullkarboet ditt.

"Kylling hjelper kroppen din til å frigjøre hormoner som gir tilfredsstillelse i sult. Fordi å spise riktig mengde proteiner hjelper kroppen din til å bli fornøyd, hermetisk kylling kan til og med hjelpe deg med å gå ned i vekt, " hun sier.

Relatert:Dette er de beste formene for magert protein du kan spise

4

Du bruker natriumfosfat.

Poon forklarer hermetisk kylling inneholder natriumfosfat siden den er tilsatt som et konserveringsmiddel. Selv om fosfater forekommer naturlig i noen matvarer, forskere har funnet at tilsatt uorganisk natriumfosfat er spesielt plagsomt.

"Natriumfosfat er utrolig farlig for mennesker som allerede har nyreproblemer. Det har også vist seg å være skadelig for kardiovaskulær helse, " hun sier.

Og generelt, hun anbefaler å unngå natriumfosfattilsetninger helt.

5

Du kan få muskler.

Fordi protein er nødvendig for muskelvekst, Mansour sier at hermetisk kylling du spiser kan brukes av kroppen din for å aktivere denne veksten.

"Kylling inneholder leucin, en aminosyre som utløser proteinbyggingsveier, "fortsetter hun." Hvis du ønsker å stimulere muskelvekst, men du har ikke tid til å forberede og tilberede fersk kylling, hermetisk kylling kan være veien å gå. "

6

Du spiser kylling fra en umenneskelig kilde.

Som med alt kjøtt, ikke alle er skapt eller oppdratt likt. Typisk, med hermetisk kylling, Poon sier at det er sannsynlig at du ikke spiser det mest humane fjærfeet av høyeste kvalitet.

"Mye industriell kylling vokser opp under fryktelige forhold, og mange har infeksjoner og blir behandlet med antibiotika, "sier hun." Fysisk og energisk, alt blir overført til deg når du spiser kylling fra en industriell kilde. Antibiotikabruk i kjøttproduksjon er spesielt knyttet til menneskelige helseproblemer som antibiotikaresistens og barns utvikling. "

Hva med hermetisk fisk? Her er hva som skjer med kroppen din når du spiser hermetisk laks.