Hjem >> ernæring >> Hvordan velge fisk til Paleo Meals

Hvordan velge fisk til Paleo Meals

Fisk er en viktig del av en Paleo kosthold. Noen folk kjøper bare frossen fisk og sjømat eller unngå disse allsidige og næringsrik proteinkilder helt fordi de ikke er sikker på hvordan du kjøpe ferske kvalitetselementer. Her er noen tips for å hjelpe deg å nyte den sunneste og ferskeste fisk og sjømat mulig:

  • Gå til kun de beste fiskehandlere eller til en hederlig butikk og spør etter dagens fangst. Fisken butikken eller teller bør aldri lukter fishy eller liker du står midt i en lavvann.
  • Fisk bør ha et saltholdig luft duft, ikke en fishy lukt.

  • Fisk skal være fast og blank, og fileten skal sprette tilbake når du berører den.
  • Fiskefilet filet~~POS=HEADCOMP bør være fuktig og kjøtt skal ikke skille eller bli misfarget. Hull i kjøtt samt brune eller gule kanter er tegn på aldring.
  • Fisk bør ikke ha væske på kjøttet. At melkeaktig utseende på fisk betyr at fisken er aldring.
  • Hel fisk bør ha lyse, klare (ikke klart) øyne og lyse røde gjellene.
  • reker skal være fast og fuktig med gjennomsiktige skjell.
  • muslinger, blåskjell og østers bør ha tett lukkede skall. Hvis skjellene gape litt, på dem med en kniv. Hvis de ikke lukke, kast dem.
  • shucked muslinger, blåskjell og østers bør være lubben. Sørge for at deres væsken er klar og svakt blakket
    Du ønsker ikke Franken -. Fisk lastet med dårlig ting som giftstoffer som kvikksølv, PCB og hormoner eller antibiotika som du får i deg når du spiser fisk. To store ressurser som kan bidra til å guide deg til de beste valgene i ditt område er MontereyBayAquarium.org og Cleanfish.com. Villfanget, er fersk fisk alltid best!
    Fish er fylt med omega-3 fettsyrer, som er avgjørende for funksjonen til hver eneste celle i kroppen din. Dessverre, de fleste er mangelfull i disse viktige fettsyrene, så å finne en ren kilde av fisk eller ta renset fiskeolje eller en fiskeolje tablett for å hjelpe bump opp dine nivåer er verdt.