Hjem >> ernæring >> Hvordan kroppen skaper energi fra kosten Fat

Hvordan kroppen skaper energi fra kosten Fat

Your kroppen skaper energi fra fett du inkluderer i kostholdet ditt. Selv om fett har mer energi (kalorier) per gram enn proteiner og karbohydrater gjør, har kroppen din en vanskeligere tid å trekke energi ut av fet mat. Fordi fett er fordøyd saktere enn protein og karbohydrater, føler du fyldigere (en tilstand som kalles metthetsfølelse) lenger etter å ha spist fettrik mat

Tenk deg en kjede av lange ballonger &ndash.; den type mennesker vri i former som ligner dachser, blomster og andre morsomme ting. Når du slipper en av disse ballongene i vann, flyter det. Det ’ s nøyaktig hva som skjer når du svelger fettrike matvarer. Fettet flyter på toppen av vassen mat-og-væskeblandingen i magen, noe som begrenser effekten som lipaser
kan ha på den.

Når fettet flytter ned fordøyelseskanalen inn tynntarmen, en tarm hormon som kalles cholestokinin
piper galleblæren, signaliserer for utgivelsen av galle. Bile
er en emulgator, et stoff som gjør at fett for å blandes med vann, slik at lipaser kan begynne å bryte opp fettet glyserol og fettsyrer.

Disse mindre fragmenter kan lagres i spesielle celler ( fettceller) i fettvev, eller de kan tas opp i cellene i tarmveggen, hvor ett av følgende skjer:

  • de ’ re kombinert med oksygen (eller brent) for å produsere varme /energi, vann, . og avfallsproduktet karbondioksid
  • de ’. re brukes til å lage lipoproteiner som hale fett, inkludert kolesterol, gjennom blodet

    Glukose, molekylet du får ved å fordøye karbohydrater, er kroppen ’ s grunnleggende kilde til energi. Burning glukose er enklere og mer effektivt enn å brenne fett, slik at kroppen alltid går for karbohydrater første

    Men hvis du ’. Har brukt opp all tilgjengelig glukose — kanskje du ’ re strandet i en hytte i Arktis, du haven ’ t spist på en uke, en snøstorm ’ s hylende utenfor, og hjørnet deli 500 miles nedover veien doesn ’ t levere — så det ’ s på tide å begynne i på kroppen fett
    første trinnet er for et enzym i fettcellene til å bryte opp lagrede triglyserider (form av fett i fettvev).. Enzymet handling utgivelser glyserol og fettsyrer, som reiser gjennom blodet til kroppens celler, hvor de kombinerer med oksygen for å produsere varme /energi, pluss vann – masse vann – og avfallsproduktet karbondioksid.

    Alle som har brukt en høy-protein /høy fett /low-carb vekttap diett som Atkins diett kan fortelle deg, i tillegg til alle som vann, brenne fett uten glukose gir en andre avfallsprodukt som kalles ketoner.

    i ekstreme tilfeller kan høye konsentrasjoner av ketoner endre syre /alkaliske balanse (pH) i blodet (en tilstand som kalles ketoacidose
    ) og kan reise deg i koma. Venstre ubehandlet, kan ketoacidose føre til døden. Medisinsk, er ketoacidose mest vanlig blant personer med diabetes. For folk på en lav-carb diett, den mest sannsynlige tegn på ketoacidose er stinky urin eller pust som lukter aceton (neglelakkfjerner).