Hjem >> ernæring >> Foods høy med Antioxidants

Foods høy med Antioxidants


Antioksidanter kan være svært nyttig mot kronisk oksidativt stress-relaterte sykdommer som kreft, Parkinsons sykdom, Alzheimers sykdom, åreforkalkning og hjertesvikt. De vil hindre at disse sykdommene hos friske mennesker som inneholder økt nivå av ROS (reaktive oksygen arter). Antioksidanter kan også eliminere frie radikaler og andre reaktive oksygen- og nitrogenforbindelser, og disse reaktive bestanddeler bidrar til de fleste kroniske sykdommer. Viktig ting å vite er at deres tilfelle av helsemessige fordeler er en toveis gate. Denne saken er alt annet enn ensidig, og bør nøye nærmet seg. Felles kunnskap er at antioksidanter er svært nyttig, men få er klar over deres "mørkere" side. Hvis du overdriver, kan du gjøre mer skade enn godt for kroppen din
. Du skjønner, antioksidanter jakte ned ROS, som har noen få viktige roller i kroppen vår. De er viktig i avgiftningsprosesser og dreping av dårlige bakterier, og dermed beskytte oss mot mulige kreft og andre livstruende celler! Ergo, planlegger din diett med forsiktighet, trenger du ikke ønsker å bli stuffing selv med bare denne type mat. Alt med måte er veien å gå

Så uten videre, kan ta en titt på de vilkår som vi bør ta hensyn til:

  • Beta-karoten
    < li> Lykopen
  • Lutein
  • Selen
  • Vitamin A
  • Vitamin C
  • Vitamin E

    over er en liste over viktige antioksidanter som du vil at maten skal ha.

    Undersøkelser har vist at plantebasert mat inneholder mye mer antioksidanter i forhold til ikke-plante mat. Derfor frukt og grønnsaker er veien å gå her! La oss identifisere disse matvarer som er potensielt gode kilder til antioksidanter.

    Bare husk at det er ikke per definisjon direkte sammenheng mellom antioksidantinnholdet i en bestemt mat fortært og den påfølgende antioksidantaktivitet i kroppen din. Det er ved variasjon i absorpsjon og metabolisme hos individer. Når det er sagt, kan ta en titt på listen over kategorier av forskjellig mat (som ble gjort av en gruppe norske forskere) og deres nivåer av antioksidanter, henholdsvis. Tallene i listen er: 1) mengden av ulike prøver tatt, 2) gjennomsnittlig mengde antioksidanter i mmol /100g per kategori

    1) Urter og krydder (425 - 25.02)
    Kategori som er rangert høyest av alle. Dette betyr at i gjennomsnitts urter og krydder inneholder mest antioksidanter. Hvitløk er kjennetegn på denne kategorien med sin utrolige medisinske egenskaper. Pepper, Oregano, Allehånde, mynteblader og salvie er få andre urter og krydder høy med antioksidanter

    2) Bær og bærprodukter (119 -. 9,86)

    Bjørnebær, blåbær, tyttebær og bringebær er de beste i denne kategorien

    3) drikke (283 -. 8,30)

    Selv om denne artikkelen skulle være om "mat", tenkte jeg det ville være bortkastet og ikke minst en noen drinker så vel! Espresso, kaffe, rødvin, drue juice, granateple juice og grønn te er de med det høyeste beløpet

    4) Sjokolade og godteri (80 -. 4,93)

    sjokolade som har høyere kakao sats er betydelig høyere med antioksidanter, derav de beste er de med> 70% kakaoinnhold

    5) Nøtter og frø (90 -. 4,57)

    wallnut, solsikkefrø, pekannøtter, kastanjer , bokhvete og peanøtter

    6) frukt og fruktjuice (278 -. 1,25)

    Epler, aprikoser, dadler, mango, plommer, granateple, svisker og jordbær

    7 ) Frokostblandinger blandinger~~POS=HEADCOMP (90 - 1,09)

    Pretty selvforklarende kategori. De fleste av produktene her har antioksidant området fra 0,5 til 2,25 mmol /100g

    8) Grønnsaker og vegetabilske produkter (303 -. 0,80)

    Svart oliven, brokkoli, grønnkål og artisjokker.

    9) Meieriprodukter produkter~~POS=HEADCOMP (86 - 0,14)

    det meste av maten her er ganske lav i antioksidanter. Men hvis du legger bær eller sjokolade kan du langt forbedre antioksidant måltid!

    Du kan også finne ut mer detaljer om individuell antioksidant-rik mat som er svært gunstig for hjernen din her.
    < b>