Enzymer og deg!

Prior til sin avgang i 1970, Dr. Edward Howell, en velkjent mat enzym forsker, sa hvorfor han trodde, "Enzymer kan være den avgjørende faktoren i å forebygge kronisk sykdom og forlenge levealderen. Enzymer er stoffer som gjør . liv mulig De trengs for hver kjemisk reaksjon i som skjer i kroppen vår uten enzymer, ingen aktivitet i det hele tatt ville finne sted Verken vitaminer, mineraler, eller hormoner kan gjøre noe arbeid -... uten enzymer " I 1946, Dr. Howell skrev boken, "The Status for mat enzymer i fordøyelse og metabolisme." Hans siste bok er berettiget, "Enzyme Diet." De fleste mennesker i dag ikke er klar over det, men enzymer er et viktig element i å opprettholde god helse. Enzymer er ansvarlig for hver reaksjon i det menneskelige legeme. Uten enzymer, vi rett og slett dø. Når enzym produksjon av bukspyttkjertelen er utilstrekkelig, kan vi også ha mange, mange helseproblemer. På dette punktet er du kanskje spørre: "Hvis vår bukspyttkjertelen produserer enzymer, hvorfor vi trenger å være bekymret for å få dem i vårt kosthold?" Svaret er, kroppen vår har en begrenset evne til å produsere kvalitets enzymer. Hver gang vår bukspyttkjertelen er bedt om å produsere enzymer, blir vi "bruker opp" som evne til å produsere en god kopi av enzymet. Nature utviklet våre systemer å jobbe med enzymet innhold i matvarer som finnes i naturen. Når vi spiser rå mat, går den til den øvre delen av magen vår hvor det holdes, det er først og fremst her hvor fordøyelsen skjer. Vi har alle blitt ledet til å tro at "syrer" i magen å fordøye maten. Dette er bare ikke riktig! Det er enzymer i mat som er ansvarlig for å fordøye maten. Når maten er blitt påvirket av enzymene, faller materialet ned i den nedre del av magesekken hvor flere enzymer som går til arbeid. Saltsyre i magen gjør en primær ting. Det senker pH i mageinnholdet slik at andre enzymer kan gå på jobb på ulike materialer. Poenget er dette, når det ikke er noen enzymer i maten vi spiser, setter vi opp en usunn serie av hendelser. Uansett hva maten er skikkelig brutt ned fra enzymer levert av bukspyttkjertelen er absorbert som næringsstoffer. Resten av det vi spiser går rett og slett gjennom prosessen med å råtne. Denne prosessen avgir gass, skadelige avfallsprodukter og skader den gode bakteriekulturen i tykktarmen. Bukspyttkjertelen, blir tvunget til å fremstille store mengder av enzymer, vanligvis 2-3 ganger om dagen, mye mer enn det var aldri ment å gjøre, gradvis miste sin evne til å produsere enzymer. Med dette blir hele metabolske systemet langsomt påvirkes sammen med den, og dermed aldringsprosessen, degenerative endringene med sammenbrudd i immunsystemet. Tenk, hvis du vil, la oss si at det har vært 40 til 60 år med dette finner sted i kroppen vår. Dermed gjør hvert måltid vi spiser uten enzymer som forårsaker en belastning på immunsystemet bare gjennom det faktum at våre hvite blodcellene inneholder enzymer som brukes til å fordøye og ødelegge fremmede inntrengere og dødt materiale kroppen prøver å kvitte seg med. Når maten er enzymet mangelfull, dette fører til mye belastning på immunsystemet. Et annet aspekt til dette er den kontinuerlige uttømming av metabolske enzymer i kroppen. Enzymer i blodet og i hele kroppen som hjelper rense systemet, ved å bryte ned fett, og andre skadelige materialer. Tenk på det, hva som kan skje hvis disse enzymene ikke er der, og du går 40 eller 60 år med effekten av akkumulert fett i systemet, og de skadelige avfallsstoffer som bygges opp i systemet vil føre til? Er det noe rart at hjertesykdom er en stor morder i dette landet? Det er bare ett enzym som kan bryte ned fett i kroppen, og det er lipase. Uten lipase, trenger du ikke å fordøye fett, lagrer du det. Dette alene kan resultere i vektøkning og hjertesykdom. God helse eller dårlig helse er ikke noe som plutselig bare skjer. Enten vi opplever god helse eller dårlig helse er et resultat av vår livsstil og våre daglige vaner som produserer sluttresultatet. Du bare ikke kan misbruke systemet sånn i så mange år, og ikke forvente at det finnes en betydelig skade i prosessen. Så hva er svaret? Det er meget viktig at man endre sin livsstil, noe som kan bedre denne situasjonen. De enkle fakta er dette, hvis du spiser mat som er behandlet eller kokt over 118 grader, kan du være trygg på at det er "ingen enzymer" i den maten. Du kan heller ikke regne med å spise en full retters måltid av kokt mat, og så bare spise en "rå" salat, forventer enzymer i salat å "fordøye" hele måltidet. I nesten alle tilfeller, matvarer inneholder nok enzymer til "self fordøye, og ikke mer. Det andre valget er å ignorere denne grunnleggende sannheten og ikke gjøre noe. Resultatet for denne type beslutninger blir opplevd i dag av millioner av mennesker over hele landet. USA har den beste medisinske systemet på planeten, men vi amerikanere har den verste helsen til enhver moderne nasjon på jorden. Betyr ikke det fortelle deg at det er noe galt? valget virkelig er ditt å gjøre!