Hjem >> ernæring >> Alle typer Vitamins

Alle typer Vitamins

Vitamins (kombinasjon av to ord: Vital Aminer) er komplekse organiske stoff avgjørende i små mengder til metabolismen (ernæring) i de fleste dyr. Disse finnes i små mengder i mat, i noen tilfeller blir produsert av kroppen, og blir også produsert syntetisk. Den menneskelige kroppen trenger dem til å fungere ordentlig, slik at vi kan vokse og utvikle seg på samme måte som vi burde. Deres mangel fører til mange alvorlige lidelser. Vitaminer er delt inn i to hovedgrupper: de "fettløselige vitaminer 'betegnet som vitamin A, vitamin D, vitamin E og vitamin K, og' vannoppløselige vitaminer 'som inkluderer vitamin C og gruppen av molekyler kalt vitamin B-komplekset. Hver av dem har sin egen spesielle rolle i utviklingen av menneskekroppen. Vitamin A Vitamin A, et fettløselig vitamin, spiller en veldig stor rolle i syn og hjelper oss å se i svakt lys, og også om natten. Vitamin A er også involvert i dannelse og vedlikehold av sunn hud, hår og slimhinner. I tillegg er det nødvendig for riktig bein vekst, utvikling tann, reproduksjon og for utvikling av epitelceller (det vil si en hvilken som helst linje åpning til legemet f.eks .; nese, hals, lunger, munn, mage, tarm og urinveier). Vitamin A finnes i egg, melk, gulrøtter, spinat, søtpoteter, fiskeolje, lever (svin, lam, kylling, kalkun eller oksekjøtt), smør, brokkoli, aprikoser, nektariner, honningmelon, og oransje eller gule grønnsaker eller frukt . Den mangel på vitamin A kan føre til to store lidelser som: nattblindhet og uttørring av huden. Vitamin B Vitamin B selv er et kompleks av ulike vitaminer som: B1, B2, B6, B12, niacin, folsyre, biotin og pantotensyre. Disse B-vitaminer er svært viktig i metabolsk aktivitet og legge til rette for røde blodceller (som fører oksygen gjennom kroppen din). De hjelper også kroppen din make protein og energi. Kildene til vitamin B er grønne grønnsaker sjømat, bønner, erter, sitrusfrukter, hele korn (som hvete og havre), fjærkre, kjøtt, egg og melkeprodukter (som melk og yoghurt). Noen bakterier i vår tykktarmen også forberede noen type B-vitaminer. Den mangel på vitamin B kan gi sykdommen "beri beri", sprukne lepper, svake muskler, misdannelse av røde blodlegemer, påvirker normal vekst og forstyrrer nervesystemet. Vitamin C Vitamin C eller askorbinsyre er en vannløselig, antioksidant vitamin som er viktig for produksjonen av kollagen, et protein som gir struktur til bein, brusk, muskel, og blodkar. Det er viktig for å holde kroppsvev, slik som gummier og muskler i god form, og det hjelper i rask helbredelse av sår. I tillegg hjelper det å beskytte de fettløselige vitaminene A og E, samt fettsyrer fra oksidering. Vitamin C finnes i sitrusfrukter (som sitron og appelsin), cantaloupe, jordbær, tomater, brokkoli, kål og andre friske frukter og grønnsaker. Den mangel på C-vitamin påvirker sunn hud; dårlig sårtilheling og kan føre til en sykdom som kalles "Skjørbuk" som forårsaker blødninger i tannkjøtt, lett blåmerker, støt av coiled hår på armer og ben, smerter i leddene, muskelsvinn, og mange andre problemer. Vitamin D Vitamin D er et fettløselig vitamin som regulerer dannelsen av ben og absorpsjon av kalsium og fosfor fra tarmen. Det hjelper til å kontrollere bevegelsen av kalsium mellom ben og blod, og vice versa. Det er dette vitaminet du trenger for sterke bein og tenner. I tillegg hjelper det kroppen din absorbere mengden av kalsium den trenger. Vitamin D finnes i tran, eggeplommer, melk og andre meieriprodukter beriket med vitamin D. Det er også produsert i kroppen vår i nærvær av ultrafiolett lys og sollys. Den mangel på vitamin D kan føre til svake bein og bøyde ben (hos barn). Og det overskytende kan føre til tap av appetitt, vekttap, kvalme, hodepine, depresjon og forekomster av kalsium i nyrene. Vitamin E Vitamin E, et fettløselig vitamin, er avgjørende for inhibering av oksydasjon i kroppsvev, dannelsen av røde blodceller, og også forhindrer nedbrytning av kroppens vev. Det opprettholder kroppens vev og beskytter lungene fra å bli skadet av forurenset luft. Dette vitamin kan finnes i hele korn (for eksempel hvete og havre), hvetekim, grønne grønnsaker, sardiner, eggeplommer, nøtter, brød, frokostblandinger og frø. Den mangel på dette vitamin kan føre til mange sykdommer som kreft, diabetes, hjertesykdommer og Alzheimers sykdom.