Cøliaki

Hva er cøliaki?

Cøliaki er en fordøyelsesforstyrrelse som forårsaker problemer i tynntarmen. Du opplever problemene når du spiser mat som har gluten. Gluten er et protein som finnes i hvetekornene, rug, og bygg.

Hos mennesker som har cøliaki, gluten får immunsystemet til å angripe tynntarmen. Dette skader tynntarmen. Når dette skjer, kroppen din ikke absorberer eller får de viktige næringsstoffene den trenger. Disse inkluderer vitaminer, kalsium, protein, karbohydrater, og fett. Kroppen din kan ikke fungere godt uten disse næringsstoffene.

Symptomer på cøliaki

Noen mennesker med cøliaki merker ikke eller har symptomer. Men de fleste har symptomer. Symptomer inkluderer:

Hos spedbarn og små barn

• Fordøyelsesproblemer, inkludert magesmerter, oppblåsthet, oppkast, diaré, og forstoppelse.
• Følelse av irritabilitet, urolig, følelsesmessig tilbaketrukket, eller altfor avhengig.
• Unnlatelse av å vokse og gå opp i vekt.
• Skader på tannemaljen.
• Å være overvektig eller overvektig.

Hos tenåringer

• Fordøyelsesproblemer som diaré og forstoppelse.
• Forsinket pubertet.
• Sakte vekst og kort høyde.
• Hårtap.

Hos voksne

• Fordøyelsessymptomer, som diaré eller forstoppelse (mindre sannsynlig enn barn).
• Generell følelse av dårlig helse, inkludert tretthet og bein- eller leddsmerter.
• Irritabilitet, angst, og depresjon.
• Manglet menstruasjon hos kvinner.
• Osteoporose (tap av kalsium fra beinene) og anemi.

Andre vanlige symptomer hos mennesker i alle aldre med cøliaki inkluderer:

• Laktoseintoleranse:Et problem med å fordøye melkeprodukter.
• Dermatitt herpetiformis:En kløende, blærete hudproblem.
• Canker sår i munnen.

Hva forårsaker cøliaki?

Leger og forskere vet ikke nøyaktig hva som forårsaker cøliaki. Det er mer vanlig hos mennesker som:

• Ha et familiemedlem med cøliaki. Hvis ett medlem av familien din har det, omtrent 1 av 10 andre familiemedlemmer har sannsynligvis det.
• Har en autoimmun sykdom. Dette kan omfatte type 1 diabetes, leddgikt, autoimmun skjoldbrusk eller leversykdom, Addisons sykdom, eller Sjogrens syndrom.
• Har en genetisk lidelse som Downs syndrom eller Turners syndrom.

Hvis du har cøliaki, du vet sannsynligvis ikke med en gang. Du kan ha denne sykdommen uten å bli syk. Da kan noe utløse eller "slå på, " sykdommen. Dette kan være alvorlig stress, fysisk skade, infeksjon, fødsel, eller operasjon.

Hvordan diagnostiseres cøliaki?

Cøliaki kan være vanskelig å diagnostisere. Symptomene ligner på andre fordøyelsesforstyrrelser, som irritabel tarm syndrom. Men blodprøver kan hjelpe legen din med å diagnostisere denne sykdommen. Hvis blodprøven din indikerer at du kan ha cøliaki, en tarmbiopsi blir ofte utført. Ved hjelp av et tynt rør, dette tar et lite stykke vev fra tynntarmen. Positive biopsieresultater vil bekrefte at du har cøliaki. Diagnose av dermatitt herpetiformis med en positiv blodprøve vil også bekrefte det.

Ikke slutte å spise gluten før du tar en blodprøve. Hvis du gjør, det kan skje resultatene dine.

Kan cøliaki forebygges eller unngås?

Det er ingen måte å forhindre eller unngå å få cøliaki.

Cøliaki behandling

Cøliaki er alvorlig. Heldigvis kan du kontrollere sykdommen ved å følge et glutenfritt kosthold. Dette betyr at du fjerner gluten helt fra kostholdet ditt. Ved å gjøre dette, du kan reversere skaden forårsaket av cøliaki. Du vil føle deg bedre. Men hvis du "jukser" på kostholdet ditt, skaden kommer tilbake. Noen ganger kan det hende at du ikke føler deg syk med en gang, så du synes det er greit å spise gluten. Men det er det ikke.

Folk som følger et glutenfritt kosthold, unngår all mat som inneholder:

• hvete
• bygg
• rug
• stavet
• triticale -produkter (inkludert mange brød, pasta, frokostblandinger, og bearbeidet mat)

Matvarer som ikke inneholder gluten og er trygge å spise inkluderer:

• ris
• korn
• havre
• quinoa
• bokhvete
• hirse

Noen havreprodukter kan være forurenset med hvetegluten. På grunn av dette, noen mennesker velger å unngå havre.

Gluten vises noen ganger i matvarer eller steder du ikke ville forvente:

• Det brukes som et fortykningsmiddel i mange gravyer og sauser.
• Noen ganger brukes det i medisiner. Snakk med legen din eller apoteket før du tar en ny medisin. Dette inkluderer vitaminer og kosttilskudd.
• Det finnes i leppepomade, leppestift, og annen kosmetikk.

Cøliaki og annen glutenfølsomhet har blitt mer kjent. Glutenfri spising har blitt mer vanlig. Mange restauranter tilbyr glutenfrie alternativer. Mange dagligvarebutikker har glutenfrie deler. Dette betyr at mange glutenfrie produkter kan bli funnet.

Å leve med cøliaki

Det kan være vanskelig å lære å være glutenfri i begynnelsen. Det vil ta tid for deg og din familie å lære å unngå gluten. Du må lære å lese ingrediensetiketter i matbutikken for å identifisere matvarer som inneholder gluten. Du må være forsiktig når du spiser ute. Du må sannsynligvis lære deg noen nye matlagingsoppskrifter.

Hvis du leter etter hjelp, det er mange ressurser tilgjengelig. Bøker og nettsteder gir informasjon, Tips, og oppskrifter for glutenfri livsstil. Din lokale støttegruppe for cøliaki er en god kilde til informasjon og støtte. Det kan også være nyttig å møte en registrert diettist. Han eller hun kan hjelpe deg med å lære hvilke matvarer du bør unngå, hvordan lese matetiketter, og hvordan du gjør sunne substitusjoner. Be legen din om hjelp til å finne en sertifisert diettist i ditt område.

Spørsmål til legen din

• Min mor hadde cøliaki. Er jeg i fare?
• Jeg har cøliaki. Har barna mine også risiko for å få det?
• Hva er symptomene på cøliaki, og hvordan er de forskjellige fra andre fordøyelsesproblemer?
• Er cøliaki et tegn på et annet helseproblem? Setter det meg i fare for andre helseproblemer?
• Kan cøliaki bli kurert?
• Kan du anbefale en støttegruppe for personer med cøliaki?
• Hvordan kan jeg lage glutenfrie måltider som familien min vil like?