Hjem >> allergi >> Hvordan du skiller mellom en Food Allergy fra matintoleranse og matdepartementet Sensitivity

Hvordan du skiller mellom en Food Allergy fra matintoleranse og matdepartementet Sensitivity

Ofte matallergi, matintoleranse og mat følsomhet er forvirret. Selv leger har en tendens til å utveksle disse vilkårene som de har mat til felles og behandling for hver kan være lik. De er veldig forskjellige, og det er viktig å vite hvilken du faktisk har.


  1. En matvareallergi er en anafylaktisk immunrespons. Det er vanligvis alvorlig, krever øyeblikkelig legehjelp, og er livstruende. Tidlige symptomer på allergi er utslett, hevelse av tungen, halsen og ansiktet. Noen av de vanligste matallergi er peanøtter, skalldyr, muslinger, egg, mais, hvete og melk.

  2. En matintoleranse har flere årsaker, avhengig av intoleranse. Melk eller laktoseintoleranse er forårsaket av mangel av et enzym som kalles laktase. Cøliaki (gluten er et protein som finnes i hvete, rug, bygg og havre) er forårsaket av et antistoff som er tilstede i tarmen som angriper glutenet. Begge kan forårsake ubehag i magen, oppblåsthet og diaré selv med intoleranse, kan symptomene varierer. Noen mennesker viser ingen signifikante symptomer, men i tilfelle av et gluten intoleranse, er det viktig å bli diagnostisert tidlig for å unngå alvorlige skader på tarmene. Det er arvelig og tilrådelig å få testet om en umiddelbar familiemedlem er diagnostisert.

  3. En mat følsomhet har vært knyttet til mange helseproblemer, inkludert ADHD, hyperaktivitet, autisme og mange andre . Mens hvordan akkurat disse helseproblemer er knyttet til mat er ikke kjent med sikkerhet, studier med eliminasjonsmetoden (eliminere visse matvarer fra kostholdet) viser bedring av symptomer. Noen vanlige matvarer for å se på ville være koffein, sjokolade, kunstige farger eller smaker, soya, kasein (protein i melk), korn og /eller gluten, bare for å nevne noen.

    Hvis du mistenker at du har en matallergi, matintoleranse, eller mat følsomhet, er det tilrådelig å oppsøke lege. Det er mange tester som kan hjelpe deg å begrense hvilke av disse mat-relaterte plager du måtte ha og matvarer som forårsaker dine symptomer.
    En ting du kan prøve på egen hånd er en eliminasjonsdiett. Prøv å ta den fornærmende mat eller mat ut av kostholdet ditt i en uke. Prøv å gjeninnføre de matvarene en om gangen, om en ny mat hver fem til syv dager, og se hva som skjer. Det er også nyttig å holde en food journal. Skriv ned hva du spiser og hvordan du føler deg som du eliminere og gjeninnføre matvarer.
    For de fleste mat-relaterte plager, er behandlingen for å unngå mat helt. Laktoseintoleranse er et unntak og kan behandles ved å ta et enzym som hjelpemidler i fordøyelsen. Hvis du finner ut at du har en food sykdom, er det viktig å søke støtte. For å fullstendig unngå mat, må du lære mye om det for å forstå fordelene ved å eliminere den. Du kan også begynne å føle veldig isolert fordi du er redd for å bli syk. Du er ikke alene, og som tiden går, blir lettere mestring.